永康肉麦饼,又称永康炊饼,是浙江省金华市永康市的一种特色传统小吃,属于浙菜系;由于它是由猪肉、麦粉等原料煎制而成,故名肉麦饼。永康肉麦饼是金华地区著名的面点之一,以肉麦粉为主要原料,经过烘焙而成。这种麦饼外皮脆、肉馅鲜美,而且口感层次分明,让人回味无穷。永康肉麦饼的独特风味和丰富的口感,使其迅...
说到金华的特产,怎能不提金华火腿?金华火腿以其色、香、味、形“四绝”闻名于世,是金华最负盛名的传统名产。金华火腿选用优质的猪后腿为原料,经过多道工序精心腌制而成。火腿色泽鲜艳,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,是烹饪佳肴的绝佳食材。无论是炖汤、炒菜还是做冷盘,金华火腿都能为菜肴增添一份独特的风味。
火腿会被放入慢火熏烤。这个过程需要长时间的等待,但只有这样,火腿才能更好地吸收烟熏的味道,使其色泽红亮,香气浓郁。熏烤后的金华火腿,肉质鲜嫩,口感细腻,是一道美味佳肴。二、梅干菜猪肉红糖酥饼 在金华众多的特产小吃中,有一种小饼,它包裹着梅干菜混合着肥膘肉丁,梅干菜的陈香,猪肉的鲜香,芝麻的清...
1. 金华火腿 金华火腿是浙江省金华市最负盛名的传统名产,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。其肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美,可以用来煲汤、清汤、炖肉、做糯米饭等多种烹饪方式。 2. 义乌红糖 义乌红糖是金华义乌的特产,因其色泽嫩黄而略带青色,故又...
金华佛手 金华佛手(别名春晖果)是金华的特产水果,外形长得像一只手掌,因此得名。佛手果肉清香、多汁、鲜美,并带有淡淡的甜味。它含有大量的维生素C和丰富的碳水化合物,是受欢迎的健康水果之一。东阳木雕 东阳木雕以手工刻制精美而闻名,早在唐代就已经出现,迄今已有千年历史。东阳木雕以其精细的雕刻工艺和艺术...
磐安中药材,源自浙江金华的一大特产,以其地道品质和独特药效备受推崇。磐安地处山区,气候适宜,土壤肥沃,有利于中药材的生长。这里出产的药材品种丰富,包括白术、当归、黄精等优质中药材。磐安中药材遵循传统种植方法,绿色无污染,品质上乘,药效显著。长期以来,磐安中药材在治疗各类疾病中发挥着重要作用,为我国中医...
第3名:金华佛手 金华佛手是浙江金华的传统特产,种植佛手已有近千年历史。金华自然环境非常优越,四季分明,温度适中,降水丰富,日照充足,非常适合佛手的生长。佛手是一种柑橘类水果,味道清香甜美,营养价值丰富。出产的佛手果皮金黄,果肉洁白如玉,果实质地饱满,似花非花,似果又似观音玉手,故称佛手。佛手的形状...
第一篇:金华火腿——岁月沉淀的醇香 金华火腿,作为中国传统腌腊肉制品的瑰宝,其历史可追溯至唐代,历经千年传承与发展,已成为享誉海内外的美食名片。其外形圆润饱满,皮色黄亮,肉质鲜红如玛瑙,纹理细腻清晰,散发着诱人的香气。金华火腿的独特之处,在于其选料严格,只取用金华“两头乌”猪的后腿,经过修割、...
金华火腿:作为金华的标志性特产,其肉质鲜嫩、香味四溢,深受食客喜爱。金华酥饼:这款传统美食以皮薄馅嫩、香甜可口著称,让人回味无穷。金华佛手:其肉质鲜嫩、口感清甜,是金华不可多得的美味佳果。金华南枣:南枣以其肉质鲜嫩、营养丰富而受到推崇,是健康零食的好选择。金华茶油:茶油香气浓郁、口感醇厚,是烹饪...
金华最出名的十大特产分别是金华火腿、金华酥饼、金华佛手、金华南枣、金华茶油、金华干菜、金华藕粉、金华竹编、金华豆腐皮和金华双龙银针。以下是这些特产的详细介绍: 金华火腿:早在唐代就已经开始生产,以其肉质鲜嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。这种火腿选用肉质好的猪腿,加入特殊工艺,如选料、控火、晾晒等,全流程需...