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野竹笋一般是能吃的,通常不会对身体造成太大的影响,但一定要控制好食用量。 野生竹笋是指野生在山区之间的小竹笋,一般生长为手指粗细的根茎,其中包含有维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、胡萝卜素等多种微量元素,可以帮助促进肠胃蠕动消化。 日常中,可以先将竹笋清洗干净,然后切片,可以搭配五花肉、腊肉、鸡...
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第1步、野竹笋洗净。第2步、切片后焯水。第3步、香肠蒸熟、切丝。第4步、调料切好。第5步、锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。第6步、加香肠翻炒一分钟。第7步、加竹笋片翻炒变软。第8步、如少许清水焖煮一下。第9步、加盐。第10步、生抽。第11步、翻炒均匀。第12步、成品。来自 美食天下 香香的小...
一、野竹笋的吃法 野竹笋的吃法多种多样，既可以单独烹饪，也可以搭配其他食材一同入菜。下面介绍几种常见的野竹笋吃法：清炒野竹笋 清炒野竹笋是最简单、最原始的吃法。将野竹笋洗净切片，热锅凉油，放入蒜末和干辣椒炒香，再加入野竹笋片翻炒至熟，最后加盐和鸡精调味即可。这种做法保留了野竹笋的原汁原味，...
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【原材料】野笋、猪肉、小米辣、大蒜、食用油、食盐、生抽、蚝油、白糖；【野笋炒肉末的做法】1、从山上拔了一些小野笋，这个季节的野笋最是鲜嫩脆爽，新鲜的野笋要及时处理，不能久放，否则口感会变麻变涩。2、野笋去壳去掉老根，一篮子野笋就剩下了一小筐，野笋去壳会比春笋麻烦一些，要有耐心。3、剥...
新田县骥村镇拥有上万亩的天然毛竹林，每到春季，黄壳笋便纷纷破土而出，当地群众也纷纷上山采摘这种大自然的馈赠。温润的气候和肥沃的土壤，使得这里的黄壳笋脆嫩爽口，香甜味美，可以做出凉拌竹笋、血鸭竹笋、腊肉竹笋等各种美味佳肴，深受当地老百姓的喜爱。以前，由于每家每天采摘的黄壳笋数量比较有限，如果每家每户...
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