《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的采用蒸汽、煮沸消毒方式是()? A. 保持90摄氏度,10分钟以上 B. 保持100摄氏度,10分钟以上 C. 保持100摄氏度,
物理消毒中采用蒸汽、煮沸消毒的应?() A. 温度一般控制在80℃,并保持10分钟以上 B. 温度一般控制在100℃,并保持10分钟上 C. 温度一般控制在100℃,并保持8分钟上 D. 温度一般控制在80℃,并保持8分钟上 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏 ...
物理消毒采用蒸汽或煮沸消毒时,一般温度应控制在100摄氏度(水的沸点)。 物理消毒的定义与原理 物理消毒是指利用物理手段,如高温、辐射、过滤等,来杀灭或去除病原微生物,以达到消毒的目的。其原理主要是破坏微生物的细胞结构,使其失去活性,从而达到消毒效果...
采用蒸汽煮沸消毒的保持时间,主要取决于消毒物品的具体要求、蒸汽的温度、湿度以及物品的特性等因素。一般来说,蒸汽消毒是一种有效的消毒方法,可以杀死细菌、病毒和其他微生物。 在一般情况下,蒸汽消毒的时间通常在5到10分钟之间,但这并不是绝对的。对于某些特别难以消毒的微...
采用蒸汽煮沸消毒时,应在蒸汽或沸水中保持10分钟以上以确保有效的消毒效果。这个时间要求是基于蒸汽或沸水的高温能够充分杀死或灭活大多数细菌和病毒等微生物的考虑。 时间要求:通常需要在蒸汽或沸水中保持10分钟以上,以确保消毒效果。 影响因素:具体的保持时间可能受到蒸汽的温度、湿度以及被消毒物品的特性等因素的影响。
采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在(),并保持()分钟以上。 A. 100℃、10 B. 100℃、15 C. 120℃、10 D. 120℃、15
百度试题 结果1 题目采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在()℃,并保持10分钟以上。 A. 70 B. 80 C. 90 D. 100 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
餐用具蒸汽煮沸消毒的温度要求 对于餐用具的蒸汽煮沸消毒,温度一般控制在100摄氏度,并保持10分钟以上。这个时间范围是基于对微生物耐热性的研究和实验得出的,能够确保在大多数情况下达到满意的消毒效果。然而,对于某些特别顽固的微生物或特殊物品,可能需要更长的消毒...
采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在(),并保持()分钟以上; A. 100℃、10 B. 100℃ 、15 C. 120℃ 、8 D. 120℃ 、10
百度试题 结果1 题目采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在()℃,并保持()分钟以上。A. 100,15 B. 120,15 C. 120,10 D. 100,10 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏