(1)采后商品化处理技术包括:园产品采收后的挑选、修整加工、分等分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡、催熟、包装等技术。 (2)采后商品化处理技术可减少产品采后损失、最大限度地保持产品的营养、新鲜程度和食用安全性。 (3)美化产品、延缓其新陈代谢和延长采后寿命的目的。 (4)对于不同的产品...
什么是采后商品化处理技术? 正确答案 (1)采后商品化处理技术包括:园产品采收后的挑选、修整加工、分等分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡、催熟、包装等技术。(2)采后商品化处理技术可减少产品采后损失、最大限度地保持产品的营养、新鲜程度和食用安全性。 (3)美化产品、延缓其新陈代谢和延长采...
清洗时采用浸泡、冲洗、喷淋等方式去除果品表面污物,减少病菌和农药残留,使之符合商品要求和卫生标准,提高商品价值。洗涤水要干净卫生,可加入适量杀菌剂,如次氯酸钙、漂白粉等。水洗后要及时进行干燥处理,除去表面的水分。套袋的果品果面洁净,可以免去...
柚果经商品化处理技术后,降低了在采后、流通、仓贮、销售等环节的损伤和损失,减轻了因损伤、腐烂带来的垃圾处理压力,降低了环境污染,对生态环境保护有积极的促进作用。 05 获得荣誉 梅州柚采后商品化处理技术核心技术《金柚 “清洗、包装和运输”三位一体机的研制及应用》,项...
果蔬采收和采后商品化处理流程及其技术要点如下: 一、果蔬采收 1、采收时间选择: 根据果蔬的类型和成熟期来确定具体的采收时间。 常见的蔬菜如西红柿、黄瓜、茄子等,应在果实完全成熟之前采摘;水果如苹果、梨、桃等,应在果实成熟之后立即采摘。 天气条件也很重要,应尽量在天气晴朗干燥的时候采收,避免果蔬受到雨水和水...
园艺产品采后商品化处理的关键技术环节和技术措施是什么?相关知识点: 试题来源: 解析 关键技术环节是保鲜处理。 技术措施:化学药剂处理(杀菌防腐剂、植物生长调节剂、气体调节剂、钙处理等)、物理方法处理(热处理、辐照处理、紫外线处理、臭氧处理等)、鲜切花保鲜剂。
ICS 65.020.20 CCS B 05 DB36 江西省地方标准 DB 36/T 2052—2024 马家柚采后商品化处理技术规程 Technical code of practice for postharvest commercial handling of Majiayou pummelo 2024 - 10 - 12 发布 2025 - 04 - 01 实施 江西省市场监督管理局 发布 ...
果蔬的采收和采后商品化处理是一个复杂的过程，涉及多个步骤和技术要点。以下是对该流程的详细阐述：1. 分级处理 - 果蔬在采收后首先需要根据大小、颜色、均匀度、缺陷等标准进行分级。- 此外，还需对果实进行适当的修整，去除损伤和病害，以确保产品质量。2. 预冷处理 - 由于新鲜果蔬采摘后温度较高，...
果蔬采后商品化处理是一个全面的流程，旨在确保和提升果蔬的质量，使其从农业生产阶段转变为市场商品。这一过程涵盖了多个关键技术环节，如挑选、修整、分级、清洗、预冷、愈伤、药物处理、吹干、打蜡抛光、催熟、精细包装等。本书深入剖析了这个过程的详细步骤，作者凭借多年的研究积累和实践经验，结合国内...
一、果蔬采收和采后商品化处理流程及其技术要点 1、分级处理 （1）需要根据果实的大小、着色、均匀度、缺陷等进行分级处理，有时候还要对蔬进行适当的修整。（2）同时还要处理掉有损伤、病害的果蔬，方便以后的进行储存和销售。2、预冷处理 因为采后的果蔬温度高，若将它们堆积的话容易消耗果蔬的养分，...