1、赤霞珠 赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。这个品种适宜在炎热的砂砾土质中生长，由于果粒小但皮比较厚，所以成熟的时间比较晚。2、西拉子 一个古老的酿酒葡萄品种，果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，味酸甜，肉软汁多，可溶性固形物含量18.6%...
赤霞珠是世界上最著名的红葡萄品种之一，原产于法国波尔多地区。赤霞珠的果实呈圆形，皮厚，颜色从深紫红色到宝石红色不等。赤霞珠酿造出的葡萄酒色泽鲜艳，具有浓郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气，口感醇厚，单宁较高，适合与红肉、奶酪等食物搭配。2. 美乐（Merlot）美乐原产于法国波尔多地区，是世界上最受欢迎的...
白诗楠跟夏多内一样，都属于中性葡萄品种，具备忠实诠释风土的特性，能够很好地反映种植与酿造过程。法国最著名的白诗楠酿造产区是罗亚尔河，种植范围尤以中游为主，该产区的白诗楠葡萄酒风味呈现多元，包括气泡酒、干白酒、贵腐甜白酒都有。氧化调性的白诗楠白酒，经常出现诱人的果干、蜂蜡气息。白苏维侬（Sauvignon...
一、最适合酿造葡萄酒的葡萄品种 1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）赤霞珠是最常见的红葡萄品种之一，其果皮厚实，单宁含量高，非常适合酿造高品质的红葡萄酒。你是否品尝过用赤霞珠酿造的葡萄酒？2. 黑皮诺（Pinot Noir）黑皮诺是一种非常精致的葡萄品种，其果皮较薄，香气复杂，口感柔和。用黑皮诺酿造的葡萄酒通常...
1. 赤霞珠葡萄：赤霞珠葡萄是一种起源于法国的葡萄品种，也是世界上最广泛栽培的红葡萄之一。其特点是具有丰富的单宁和深色素，适合酿造出富有结构感和复杂度的红葡萄酒。赤霞珠葡萄常常被用于酿造干红葡萄酒，如波尔多等地的传统葡萄酒产区。2. 霞多丽葡萄：霞多丽葡萄原产自法国勃艮第地区，被广泛用于制作白葡萄酒，...
梅洛(Merlot),这个名字来自法语“merle”,意为黑鸟,是波尔多的标志性葡萄品种。它常用于单一品种葡萄酒,也可与赤霞珠和品丽珠混酿。梅洛的红葡萄酒酒体饱满,酸度高,单宁柔滑,口感和果味浓郁。它是世界上最受欢迎的红酒之一,仅次于赤霞珠。梅洛在法国本土之外也广泛种植,如加利福尼亚、澳大利亚、新西兰、智利和南非。...
内比奥罗是意大利皮埃蒙特产区最重要的葡萄品种,具有高单宁、高酒精和高酸的特点。过去,内比奥罗常被认为需要陈放数十年才能饮用,但现在,现代风格的内比奥罗红酒既适合年轻时饮用,也适合陈年。🍇 仙粉黛 仙粉黛是美国最具代表性的葡萄品种之一,种植面积和产量仅次于赤霞珠。它被誉为“多才多艺”的美国葡萄酒名片,...
1、歌海娜（Grenache）：散发着红醋栗、蓝莓、樱桃和李子的风味。用它酿成的葡萄酒清爽柔顺，果香浓郁，陈年之后能发展出太妃奶糖和皮革风味。该品种在西班牙和加利福尼亚地区都有种植，但最显著的是法国的罗讷河谷，它常与慕合怀特或是西拉混合酿酒。2、慕合怀特（Mourvedre）：散发着覆盆子、蓝莓、桑葚、李子干、...