先酥炸再用泡椒炒制,酸辣酥香。 步骤1 准备材料如图。 步骤2 将带鱼洗净切段,加入适量料酒、盐、生抽拌匀腌制15分钟;配菜切成如图所示。 步骤3 将腌制好的带鱼裹上一层粉,每一块都裹好备用。 步骤4 热锅倒油烧至六成热。 步骤5 放入带鱼中火煎制。 步骤6 将带鱼煎至两面发黄即可。 步骤7 捞出煎好的...
把带鱼洗干净,切段,每段均匀切几刀。 步骤2/6点击查看大图 锅放油,放带鱼煎成金黄色。 步骤3/6点击查看大图 把姜蒜青红椒爆炒出香味。 步骤4/6点击查看大图 放酱油、糖、料酒、酸辣酱煮开。 步骤5/6点击查看大图 放带鱼煮入味,几分钟左右就好了。 最后一步点击查看大图 上碟,美味开胃的酸辣带鱼就做好啦!
酸辣带鱼的用料 步骤1 在超市买好窄带鱼,洗净剪成段,然后用生姜粉和花椒粉腌带鱼一小时。 步骤2 同时,用醋和少量生抽和料酒把姜末、蒜末,红椒末泡半小时。(建议醋可以多些,味道更鲜美) 步骤3 鱼腌好,等油热后,放入带鱼炸,下锅时油温一定要高,不然鱼容易碎。炸一分钟后调至小火煎。 步骤4 鱼炸好后,盛...
带鱼剪去头、尾、肠,洗净后两面划出刀纹,切段后抹干表面水分; 步骤2/6 点击查看大图 炒锅烧热后加入油滑锅,油热后下带鱼块用中火煎; 步骤3/6 点击查看大图 煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油; 步骤4/6 点击查看大图 锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒...
酸辣带鱼的做法 步骤1 洗干净的整段带鱼,涂抹上盐 步骤2 然后切段,再拌上淀粉 步骤3 下油锅,小火,稍微翻炸 步骤4 炸好后盛盘备用 步骤5 准备好葱,蒜,姜,辣椒皮,烧油,放入花椒粒 步骤6 油过后,放入准备好的葱蒜姜辣,翻炒 步骤7 倒入红烧酱油,醋,再倒点水,再放稍许胡椒粉,适当搅拌,待锅多开一会,...
酸辣带鱼 酸辣带鱼的做法步骤 1.食材:带鱼段、姜片、郫县豆瓣酱 2.将带鱼段去内脏洗净、捞出。 3.用剪刀剪开。 4.烧锅倒油烧热,下入带鱼炸至金黄,捞出。 5.随后,锅内留适量的底油,下入炸好的带鱼。 6.接着,搁入姜片。 7.加适量的料酒。
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#泡椒酸辣带鱼 心清似水淡若云 20.4万 4146 【开胃下饭菜】酸辣带鱼 18LS28xgl零落 7.4万 2094 酸辣带鱼 蜜桃厨房 11.4万 2396 酸辣带鱼 云想想3 2.5万 199 酸辣带鱼汤#我要上首页酸辣家常菜# 陈江鸟一 2.7万 108 酸辣带鱼 Andrea小厨 2.0万 117 酸辣带鱼汤#我要上首...
1 带鱼洗净，剪断，再用剪子理开带鱼的肚腹处，撕掉黑膜。鱼头处需撕掉鱼鳃，鱼身两边的鳍也要剪掉。带鱼用流动水反复冲洗干净。2 带鱼用适量料酒，食盐抹匀，腌制片刻；腌制好的带鱼，拭干水分，裹上面粉；3 干辣椒剪短，备好花椒；小米辣洗净去蒂，也剪短；再切些酸菜碎、芹菜碎、姜蒜碎、甜椒丁；4 锅置火...
1 将花椒、八角、香叶用适量开水浸泡，将买回的带鱼收拾干净。2 收拾好的带鱼切断，在鱼身上打花刀，使料更入味。3 打好花刀的带鱼放入容器中，先后放入胡椒粉、适量盐、花椒水、鸡蛋、干辣椒和两片姜腌制半小时。4 用三勺酱油、一勺半醋、一勺糖和少许胡椒粉调一个糖醋汁备用。5 用平底锅将腌制好的带鱼煎...
酸辣带鱼的做法 步骤1 带鱼剪去头、尾、肠,洗净后两面划出刀纹,切段后抹干表面水分; 步骤2 炒锅烧热后加入油滑锅,油热后下带鱼块用中火煎; 步骤3 煎好一面再煎另一面,两面都煎成金黄色后盛出滤去油; 步骤4 锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒; ...