肉末酸豆角的做法 1.将葱,姜洗净后切末。红辣椒洗净切丁。 2.豇豆洗净切丁。 3.里脊肉洗净后,切末,加生抽15克,淀粉10克,盐2克,胡椒粉3克,腌制十五分钟。 4.锅内下2~3汤匙油,待油温加热至7成热,即手放油上有热度时,放入葱姜小辣椒及花椒炝锅。 5.爆出香味倒入腌好的肉末,快速翻炒;翻炒至肉色发白,...
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酸豆角肉末的用料 酸豆角肉末的做法 步骤1 酸豆角洗净切粒,姜、蒜切碎,干辣椒和蒜苗均切成小段; 步骤2 烧热炒锅,下适量油,爆香姜、蒜; 步骤3 姜蒜爆香后,将肉末倒入炒锅; 步骤4 翻炒肉末至8成熟,盛出待用; 步骤5 锅中留余油,下干辣椒段爆香; 步骤6 干辣椒爆香后,将酸豆角倒入炒锅; 步骤7 适当翻...
做法步骤：第1步、准备食材：酸豆角，猪里脊肉。第2步、里脊肉切成小丁丁（我骂我自己，怎么就忘了拍切酸豆角沫的照片）。第3步、起锅烧油。第4步、炒香葱姜末和干辣椒。第5步、倒入肉丁丁翻炒。第6步、当肉丁变色时，倒入酸豆角翻炒。第7步、加入味极鲜。第8步、加入鸡精。第9步、炒出酸豆角的水份被...
自制酸豆角肉末的做法,自制酸豆角肉末怎么做请看步骤:1.新鲜豆角,小米椒,生姜洗干净晾干,豆角一定要嫩的,就是捏着硬的就是2.锅里加水,放入花椒,盐,煮开放凉3.把豆角一圈圈卷下放在罐子里,压紧,倒入放凉的花椒水,盖子盖紧放到阴凉的地方,广州这个天2.3天就可以了
1 酸豆角提前在水里浸泡10分钟后洗净。2 切成约1厘米长的小段，备用。3 新鲜猪肉洗净后切成肉丝，加入姜片，料酒腌制15分钟。4 葱和大蒜头提前切碎。5 腌制好的肉糜，稍微剁几下后，加入提前切好的蒜头和葱一起剁。6 剁成肉糜。7 肉糜加入鸡精、食盐和生抽。8 轻轻抓匀，不要一个劲往一个方向搅拌哦，炒...
做法步骤：第1步、肉馅加入花椒水、料酒、胡椒粉搅拌均匀。第2步、葱姜蒜切末，小米椒切段。第3步、酸豇豆用清水浸泡片刻。第4步、洗好的酸豇豆切丁。第5步、锅内倒入食用油烧热，放入肉末翻炒至变色。第6步、放入葱姜蒜末和小米椒段，翻炒出香味。第7步、放入酸豇豆丁和酱油继续翻炒2分钟左右。第8步、...
1.前腿肉150克切成小块,加胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2.酸豆角洗净,沥干水份后切小段。3.姜、蒜、葱白、红尖椒分别切末。4.锅内热油,下姜、蒜、葱白小火炒香。5.加入肉末炒散炒出肉的香气。6.……