1/13酸豆角用清水浸泡,除掉一部分酸味和咸味 2/13捞出挤干水分切小段 3/13猪肉剁碎装入碗中 4/13加入料酒和食用油 5/13加入一勺生抽 6/13一勺淀粉 7/13抓拌均匀腌制下 8/13姜和蒜切沫,小米椒切圈 9/13热锅下油,倒入姜蒜末和小米椒爆香 10/13倒入肉末炒至变色 11/13倒入酸豆角 12/13大火快速翻炒均匀 13/13一道
酸豆角炒肉末的做法 步骤1 酸豆角切碎末,因为是自家腌的,很干净,为了让味道更重,我没有洗,直接切了 步骤2 猪肉馅准备好,我的这碗量很大,但实际用量只有300克左右 步骤3 热锅凉油,将姜末倒入锅中,小火慢煸 步骤4 姜末煸到金黄色 步骤5 将肉馅倒入锅中,大火煸炒出汤,这样的肉末吃起来才干香 步骤6 将酸...
1.准备好材料(酸豆角没拍图) 2.泡好的酸豆角,洗干净沥干 3.酸豆角切粒,姜蒜剁碎,小米椒切断备用 4.猪肉把肥肉切出来放一边,瘦肉剁成肉末,加入适量的白酒,盐,花生油,生粉,生抽腌制15分钟 5.把肥肉放入锅里榨油(加入适量的花生油) 6.放入蒜姜爆香 7.把腌制好的肉末倒入锅内,大火翻炒至肉末变色 8.把酸...
做法步骤 1、准备食材,泡椒、豆角切小短段,葱姜蒜切末 2、锅中放油 3、加入葱姜末小火爆香 4、加入辣椒炒香 5、加入肉馅炒散,颜色发白加入生抽炒匀 6、加入豇豆翻炒 7、加入酸豆角翻炒至熟 8、最后放入大蒜末和香油翻炒均匀出锅 9、超级下饭的酸豆角炒肉末就做好哒 小贴士 豇豆的用量视酸豆角的酸度按...
酸豆角炒肉末的做法,酸豆角炒肉末怎么做请看步骤:1.豆角摘蒂洗净,放通风处晾干水气2.从家里的泡菜坛子舀一些泡菜水出来3.玻璃坛子洗净擦干水份,放入豆角,然后把泡菜水倒进坛里,以没过豆角为宜。再撒一些盐,倒少许高度白酒,少量白糖,几颗花椒。盖上坛盖,坛沿浇一圈
酸豆角炒肉末的做法,酸豆角炒肉末怎么做请看步骤:1.食材如图。肉馅建议三分肥七分瘦。酸豇豆用流水反复冲洗,有时间的可以清水浸泡15分钟。2.家用不锈钢餐勺,1勺约7ml,半勺老抽、1勺料酒、1勺半橄榄油,加入肉馅中拌匀腌制一会...
酸豆角炒肉末 作者：莫筱冰 用料 酸豆角400克 猪肉250克 小米椒3个 姜1块 大蒜2粒 花生油适量 盐适量 白酒适量 生抽适量 生粉适量 白糖适量 做法步骤 1、准备好材料（酸豆角没拍图）2、泡好的酸豆角，洗干净沥干 3、酸豆角切粒，姜蒜剁碎，小米椒切断备用 4、猪肉把肥肉切出来放一边，瘦肉...
酸豆角炒肉末的做法,酸豆角炒肉末怎么做请看步骤:1.这个正宗湘食出产,一方水土一方吃食,不可替代。2.用无水无油的干净筷子夹出10根,袋子里吃不完的封好口放冰箱保存。3.酸豆角泡一会水后洗净切小段。4.猪肉馅用辅料腌制...
酸豆角炒肉末By 思丞峻熙爱厨房 原料：酸豆角、肉末、油、盐、黄豆油、大蒜、辣椒 做法步骤：第1步、酸豆角切小段。第2步、辣椒切圈，大蒜切片。第3步、瘦肉剁成泥(肉沫是包馄饨剩下的）。第4步、起锅烧油，放入辣椒，大蒜爆香。第5步、加入适量盐翻炒均匀。第6步、放入肉末翻炒均匀。第7步、炒至半熟...
1/7酸豆角用水冲洗下盐分后切丁,肉剁成末,空心菜去掉叶子只留杆,准备少许干花椒,干辣椒(可根据自己可接受的辣度调节,多加干辣椒,干花椒) 2/7空心菜切丁 3/7锅里烧油,油七成热放入干辣椒,干花椒、炸一下 4/7倒入肉末和酸豇豆翻炒均匀 5/7把肉末和豇豆水分炒出来(也不要炒太干了,这个时候就可以倒入空...