香哈网为您提供了酸菜鱼火锅的做法大全介绍,包括酸菜鱼火锅的做法大全图文步骤详解,并详细说明酸菜鱼火锅的做法所需时间和用料,让您轻松学会酸菜鱼火锅的家常做法。
32.将腌制好的鱼肉片,放入碗中 33.一道美味的酸菜鱼火锅就做好了 34.我是林乡,来香哈一起交流吧!
点击查看大图 26.倒入火锅内 点击查看大图 27.放入青蒜段 点击查看大图 28.干辣椒 点击查看大图 29.花椒 点击查看大图 30.最后淋入100度左右的食用油 点击查看大图 31.将火锅放入火锅炉上,小火慢煮 点击查看大图 32.将腌制好的鱼肉片,放入碗中 点击查看大图 33.一道美味的酸菜鱼火锅就做好了 点击查看大图 34...
酸菜鱼火锅的做法 步骤1 黑鱼片去皮,头尾弃置,鱼骨切成4cm左右小段,备用;左手轻轻按住鱼肉,右手斜刀将鱼肉片成2mm左右的薄片。 步骤2 鱼片中放入1小勺盐,1勺料酒,1个蛋清,适量淀粉,抓匀后腌制20-30分钟。 步骤3 准备配菜和配料:适量酸菜清洗后切小段;10个左右泡椒切小段;1小把葱切段;姜切8片;4瓣大蒜去...
1.酸菜鱼食材。2.首先把鱼骨和鱼肉片开。3.把鱼肉片成片,清洗干净后放入少许盐、胡椒粉抓匀后放入少许绍酒抓匀,在放入少许水淀粉抓匀后在放入姜丝和从腌制30分钟左右好后摆盘备用。4.鱼骨剁成小块。5.……
1、白酒加盐腌制。如果你的鱼在屠宰3个小时后做，记得加放适量的老姜和醪糟去腥。2、将酸菜放入猪油化开的锅中炒香。中火爆香，最好是可以炸的立起来一样。3、锅中的酸菜吸满油，立起来，关火盛出备用 4、另起锅，热油，炸香菜、洋葱、小葱、老姜，差不多榨干了加入花椒。5、捞出所有的炸过的材料，放入...
酸菜鱼火锅 35929人浏览 · 177人收藏 · 人做过安芝兮难度:切墩(初级) 时间:15分钟 食材清单酸菜 150g 、 鱼片 适量 烹饪步骤1/7 点击查看大图 将鱼肉切片,用胡椒粉,盐,料酒腌制 2/7 点击查看大图 打一个蛋清,加淀粉,挂糊,这样做鱼肉会很嫩 3/7 点击查看大图 将酸菜切丝。锅中放油,将蒜末辣椒...
酸菜鱼火锅的用料 草鱼1000g小米椒10个 酸菜2条大蒜5个 香葱3个想吃的菜适量 姜适量干红椒段适量 步骤1 鱼片先用啤酒浸泡一会,沥干,加入盐、白胡椒粉、生粉、植物油抓匀,腌制一会; 步骤2 准备好配菜,酸菜切丝; 步骤3 平底锅加油,烧热; 步骤4 放入鱼骨和鱼头,一面煎黄后换一面继续煎;两面煎黄后,加入适量...
酸菜鱼火锅的做法步骤 步骤1 鱼骨留着,用盐和胡椒粉腌制一下,准备熬汤 tips:去菜市场买鱼,可以让老板顺便帮忙剔骨和片肉 步骤2 热油,用中小火把鱼骨煎至金黄色 步骤3 加开水(这样鱼汤才会白),然后调味,放入:盐2勺,料酒2圈,米酒3圈,胡椒粉拧3下 ...