酸菜苦笋汤是一道菜品，主要原料有青菜、泡菜坛，苦笋、酸菜、干辣椒。原料 酸菜：青菜、泡菜坛,苦笋2根、酸菜2根、干辣椒。操作 酸菜 1、买来的专门泡酸菜的青菜。这种青菜是四川专门泡酸菜的，挺大一株的，卖出来的时候已经是晾得比较干的了。2、洗干净分拆开继续晾。3、晾到蔫掉。4、泡到泡菜坛里，泡...
点击查看大图 1.苦笋和酸菜. 点击查看大图 2.苦笋剥去外壳,切除老根,切片. 点击查看大图 3.酸菜切片,大蒜一个,提味. 点击查看大图 4.锅里倒一点点油,油热,把大蒜和酸菜放进去,小火翻炒,把酸菜的酸味炒出来. 点击查看大图 5.然后倒进汤锅里,加水,加一点胡椒粉,熬开. 点击查看大图 6.把苦笋倒进去,煮...
香哈菜谱为您提供了酸菜苦笋汤的做法,精心挑选由众多美食家提供的酸菜苦笋汤的做法大全,并配有酸菜苦笋汤的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
苦笋 二根 酸菜 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 少许 花椒 几粒 姜 一小块 葱花 适量 做法 点击查看大图 1.准备好食材。苦笋去外壳去老头。 点击查看大图 2.苦笋切片,酸菜也片成片状。 点击查看大图 3.切点葱花备用。 点击查看大图 4.老姜拍碎。 点击查看大图 5.锅中放油,下酸菜,炒香炒泡。 点击查看大...
香哈菜谱为您提供了酸菜苦笋肉片汤的做法,精心挑选由众多美食家提供的酸菜苦笋肉片汤的做法大全,并配有酸菜苦笋肉片汤的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
苦笋吃法很多,白油苦笋(素烧)、苦笋烧鸡、炒苦笋等等,乐山人最喜欢的可能要数酸菜苦笋汤了,酸菜与苦笋简直主浊完美搭配,苦笋就服酸菜那个味儿,奇了怪了。酸菜苦笋汤喃,最好用些猪油,可以加些肉片或者肉丸子(圆子),但是即使加了肉入汤,受欢迎的总是苦笋,肉也就托个味儿而已。所以,我们家平时做酸菜苦笋...
酸菜苦笋汤的做法 步骤1 酸菜切丝,苦笋切片,这次的苦笋没有很苦,所以不焯水了,太苦的要焯一下。 步骤2 里脊肉切薄肉片,加一勺水,拌入水淀粉,少许生抽,少量盐。 步骤3 锅里坐油,先煸炒酸菜和老姜片,炒出香味后加水。 步骤4 加入苦笋片,煮个两三分钟。
酸菜苦笋汤的做法 步骤1 酸菜切丝,苦笋切片,这次的苦笋没有很苦,所以不焯水了,太苦的要焯一下。 步骤2 里脊肉切薄肉片,加一勺水,拌入水淀粉,少许生抽,少量盐。 步骤3 锅里坐油,先煸炒酸菜和老姜片,炒出香味后加水。 步骤4 加入苦笋片,煮个两三分钟。
酸菜苦笋汤的做法步骤 步骤1 LOOK,LOOK,这就是苦笋,长得也跟一般的笋差不多,剥去笋壳 步骤2 将苦笋切成片状 步骤3 酸菜洗净后,用刀斜着将酸菜片成条状 步骤4 取一小块肉,切成片状,加淀粉抓均匀 步骤5 锅中放点猪油,加酸菜炒香,大概几分钟 步骤6 锅中加热水,放胡椒末,烧开 步骤...