7/11铲入汤锅中开始中火熬汤。 8/11炒锅中剩下的油再将酸菜炒出香味。 9/11铲入汤锅中继续熬汤味。 10/11水开后熬个三分钟左右,再将码了淀粉的肉片用筷子夹着,一片一片放进去,至瘦肉熟透。再放入适量盐和鸡精调好味即可。 11/11盛盘,再撒上点葱花,美味的酸菜苦笋肉片汤就煮好了。 小贴士 中火熬汤。
点击查看大图 1.酸菜切块状。苦笋切薄片。 点击查看大图 2.瘦肉切片。 点击查看大图 3.倒入适量水淀粉抓匀。 点击查看大图 4.葱花切好备用。 点击查看大图 5.汤锅中放适量清水下入花椒和拍碎的姜。 点击查看大图 6.炒锅中放油,将苦笋炒一下炒香。 点击查看大图 7.铲入汤锅中开始中火熬汤。 点击查看大图...
香哈菜谱为您提供了酸菜苦笋肉片汤的做法,精心挑选由众多美食家提供的酸菜苦笋肉片汤的做法大全,并配有酸菜苦笋肉片汤的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
用料:酸菜1片,苦笋3根,肉片90克,干辣椒1个,鸡粉适量,盐少许,淀粉适量,料酒少许,花椒数粒,姜片3片。 步骤2 将鸡粉,盐,料酒,淀粉放入肉片中。 步骤3 拌匀,腌制半小时左右。 步骤4 姜切片,干辣椒切段,备用。 步骤5 酸菜洗净切丝,用清水浸泡挤水,反复数次。 步骤6 最后挤干水分,备用。 步骤7 苦笋去除外壳。
酸菜苦笋肉片汤 作者：豌豆土豆 用料 酸菜 一条 苦笋 一根 瘦肉 三两 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 花椒 几粒 姜 一小块 水淀粉 适量 香葱 两根 做法步骤 1、酸菜切块状。苦笋切薄片。2、瘦肉切片。3、倒入适量水淀粉抓匀。4、葱花切好备用。5、汤锅中放适量清水下入花椒和拍碎的姜。6、炒锅中放油，...
肉片汤的用料 夹缝肉300克四川酸菜一小匹 甜苦笋3～2根生姜一块 花椒粉适量料酒适量 生粉(我用红薯粉)适量 步骤1 猪肉切片,用生粉,适量盐,花椒粉,料酒码好,肥肉部分可以单独留出来。 步骤2 苦笋切片,尽量切薄一些,这样易熟易入味 步骤3 酸菜切丝,再拍一片姜 ...
酸菜苦笋肉片汤(川味)的做法 食材 夹缝肉 300克 四川酸菜 一小匹 甜苦笋 3～2根 生姜 一块 花椒粉 适量 料酒 适量 生粉(我用红薯粉) 适量 方法/步骤 1 猪肉切片，用生粉，适量盐，花椒粉，料酒码好，肥肉部分可以单独留出来。2 苦笋切片，尽量切薄一些，这样易熟易入味 3 酸菜切丝，再拍一片姜 4 ...
酸菜苦笋肉片汤的做法 用料:酸菜1片,苦笋3根,肉片90克,干辣椒1个,鸡粉适量,盐少许,淀粉适量,料酒少许,花椒数粒,姜片3片。 将鸡粉,盐,料酒,淀粉放入肉片中。 拌匀,腌制半小时左右。 姜切片,干辣椒切段,备用。 酸菜洗净切丝,用清水浸泡挤水,反复数次。
1.用料:酸菜1片,苦笋3根,肉片90克,干辣椒1个,鸡粉适量,盐少许,淀粉适量,料酒少许,花椒数粒,姜片3片。2.将鸡粉,盐,料酒,淀粉放入肉片中。3.拌匀,腌制半小时左右。4.姜切片,干辣椒切段,……
食在古蔺 | 苦笋酸菜肉片汤黄荆镇桂花社区发布2024-05-03 药食同源,去春火的一道家常菜 评论 没有更多了相关推荐古蔺黄荆老林作为“十个勤天”公益拍摄取景地“亮相”芭莎男士微博 古蔺观察3天前 古蔺:“绿色烤房”托起烟农“金色致富梦” 白泥发布4天前 赵源华调研督导二郎镇项目建设、安全生产等工作 古蔺发布3...