香哈菜谱为您提供酸菜肉包的做法图文步骤讲解,内附酸菜肉包的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酸菜肉包的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
酸菜肉包的做法 步骤1 面粉放酵母水(酵母和糖先加温水调好)揉团(15分钟)发酵至两倍大 步骤2 发酵后成蜂窝状现在温度较低,揉好的面团,用保鲜膜包好后,放60度的水里发酵,这样发酵比较快 步骤3 把发酵好的面团,拿出来放砧板上揉,排气,占板上撒一点点面粉就可,千万不要加面粉进去了,揉成长条,切成一个...
1.第一步发面,揉好的面团静置,发到两倍大就差不多了(温度高发面快) 2.发面的时候也别闲着,拌馅,把准备好的肉泥和酸菜,葱花,佐料全部放进去调馅(酸菜我洗过切好后有放在锅里炒,这样酸菜更好吃,酸菜本身有盐,所以调馅的时候注意少放点盐) 3.拌好的馅,好香,酸菜吃油,肉肥一点,这样油多 4.发好的面...
酸菜肉包的用料 步骤1 中筋面粉,白糖,称重后倒入深盆中。 步骤2 酵母粉称重准备。 步骤3 酵母加清水搅拌后静置5分钟上,倒入面粉中,揉成光滑的面团,覆保鲜膜,让其发酵。 步骤4 猪肉,酸菜准备。 步骤5 酸菜用清水浸泡1小时。 步骤6 浸泡除咸味的酸菜,洗净挤干水份切碎末。 步骤7 炒锅中放油,下酸菜翻炒。
酸菜肉包 10326人浏览 · 68人收藏 · 人做过湈小岆难度:配菜(中级) 时间:30分钟 食材清单酸菜 适量 、 腊肉 适量 、 面粉 300g 、 酵母 、 酱油 、 姜蒜 少许 烹饪步骤1/7 点击查看大图 酸菜腊肉切丁,用少许油炒一炒,加少许酱油起锅。 2/7 点击查看大图 酵母用温水调好(根据面粉多少,决定酵母...
烹饪步骤1/7 点击查看大图 先和好面团 2/7 点击查看大图 切好肉末,酸菜切成粒 3/7 点击查看大图 锅中倒入少许的油。 4/7 点击查看大图 加入肉末 5/7 点击查看大图 加入酱油,海鲜酱,盐,糖, 6/7 点击查看大图 哈哈,出锅 最后一步 点击查看大图 接下来就是包子了,包的不怎么样,可是味道不错...
酸菜肉包的做法步骤 点击查看大图 1.用面包机发好的面团,里面也是要加少量的糖,不过是为了更好的发酵,吃不出甜味的。 点击查看大图 2.肥瘦相当的肉剁好,加入盐、鸡蛋,搅均。 点击查看大图 3.从老家带来的酸菜,洗净后,拧干水。 点击查看大图 4.剁碎的酸菜。 点击查看大图 5.搅均的肉馅。 点击查看大图 6...
酸菜肉包的做法步骤 步骤1 ①将面团部分丢入面包机揉成团; ②猪肉馅200包、姜蓉1克、生抽10克、老抽5 克、蚝油20克、盐4克、五香粉1克、白胡椒粉 0.5克花椒粉 0.5克、糖0.5克搅匀; ③水60克,分次打入肉馅中,搅至上劲儿; ④酸菜丝一袋(420 克),冲洗几遍,挤掉水分(不用全干,稍微留点),切碎,拌入...
酸菜肉包，皮薄馅多，好看又好吃，诱人无比 酸菜肉包 人生第一件事情就是要让自己开心，第二件事情就是要让自己吃得开心🥳 原料：低筋面粉、酸菜、肉、青椒、大蒜、盐、食用油、味精。做法步骤：第1步、材料准备齐全 第2步、把面粉倒入盘子里加入适量清水，均匀搅拌后，用干净的布盖好，进行发酵（1小时左右）...
酸菜肉包的做法步骤 步骤1 最爱吃的包子,皮和馅都很绝分享个我最爱吃的包子做法,无论包子馅还是包子皮都特别好吃,每次吃我都忍不住吃撑,但即使吃撑了也不觉得腻,还觉得很香还想吃 每次做馅调料都凭感觉放,但这次特意底下放个称,记录了一下,拌好后生馅都闻着特别香。包子皮的话就是发酵到位醒发到位,...