酸牛乳酸度的测定(精)酸牛乳酸度的测定实验方案 一、实验原理 酸牛乳的酸度一般是以中和100ml牛乳所消耗的0.1mol/L氢氧化钠的毫升数来表示,称为°T ,此为滴定酸度,简称为酸度,也可以乳酸的百分含量为牛乳的酸度。乳酸%=960CV/V0(C :氢氧化钠标准溶液的当量浓度; V :滴定时消耗氢氧化钠的毫升数; V :实验...
1、酸牛乳酸度的测定实验方案一、实验原理酸牛乳的酸度一般是以中和 100ml 牛乳所消耗的 0.1mol/L 氢氧化钠的毫升 数来表示 ,称为 T ,此为滴定酸度 ,简称为酸度 ,也可以乳酸的百分含量为牛 乳的酸度。乳酸 %=960CV/V0(C : 氢氧化钠标准溶液的当量浓 度; V : 滴定时消耗氢氧化钠的毫升数; V:实验中...
酸牛乳酸度的测定实验方案 一、实验原理 酸牛乳的酸度一般是以中和100ml牛乳所消耗的0.1mol/L氢氧化钠的毫升数来表示, 称为°T,此为滴定酸度,简称为酸度,也可以乳酸的百分含量为牛乳的酸度。乳酸% =960CV/V0(C:氢氧化钠标准溶液的当量浓度;V:滴定时消耗氢氧化钠的毫升数;V ...