酱黄瓜的做法 步骤1 准备食材。黄瓜3根、蒜适量、红辣椒适量。 步骤2 把黄瓜清选干净,然后切段再切成条,条不要太细。蒜切片、红辣椒切段备用。 步骤3 往黄瓜条中放入半勺盐、1勺白糖然后拌匀,腌制30分钟。 步骤4 取一只空碗,依次放入5勺生抽、1勺老抽、5勺醋、3勺白糖,再将蒜片和辣椒段放入碗中,搅拌匀均。 步骤
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酱黄瓜的用料 酱黄瓜的做法 步骤1 黄瓜切去两端,表皮清洗干净,用刮刀刮去外面比较脏的老皮,然后切成小拇指粗细的。 步骤2 先把切好的黄瓜装入干净无油的容器中,撒上适量的盐,抓匀,腌制半小时让黄瓜中的水分淅出来,盐的用量不需要多,平时炒菜的份量就可以。 步骤3 半个小时候倒掉水分,把黄瓜条铺在通风处晾干...
1.首先准备一根,新鲜多汁的嫩黄瓜 2.将黄瓜切段 3.装入容器中,加入4克的盐拌匀,腌制两小时 4.这时准备好佐料;生抽、白糖、姜、蒜瓣、八角、花椒、红椒、陈醋 5.蒜瓣用刀拍碎,红椒切丝,姜切末 6.现在开始做姜汁,锅中倒入生抽 7.白糖 8.八角、花椒 9.陈醋 10.所有佐料放入烧开,凉透 11.两小时后,装有...
酱黄瓜的做法,酱黄瓜怎么做请看步骤:1.黄瓜洗净控水2.黄瓜去瓤切条3.加50克盐腌1小时4.腌制黄瓜的时候准备蒜片,姜片,辣椒,香菜根,绿尖椒5.料汁:400克太太乐原味鲜减盐酱油6.加150克陈醋,150克纯净水,100克白糖搅拌均匀...
酱黄瓜的做法,酱黄瓜怎么做请看步骤:1.黄瓜洗净切开挖瓤2.切成寸段后用盐腌制2～3小时3.把腌好的黄瓜里的水分挤掉,生姜切片放入黄瓜一起,喜欢的还可以放些大蒜籽一起4.煤气灶开火,酱油、冰糖放入锅里煮开...
酱黄瓜的做法,酱黄瓜怎么做请看步骤:1.黄瓜洗净切条,撒适量盐腌制(可以用东西压着出水多一些)2小时以上最佳2.洋葱切块、大葱切段,蒜剥好3.加入清水200g、生抽125g、白酒35g(可用料酒代替)、糖40g、大葱、洋葱、干辣椒、胡椒粒,大火烧开小火熬15分钟凉凉备用...
酱黄瓜的做法步骤 2.黄瓜洗净、切去两头 3.切成小段 4.将切好的黄瓜条放入碗中 5.加入盐腌制半小时 6.仔姜、蒜、干辣椒洗净 7.姜切片、蒜对伴切开、干辣椒切段 8.腌制的黄瓜有出水、将水倒掉,把切好的姜蒜干辣椒放入 9.拌匀 10.取一个小碗:加入味极鲜(生抽)10勺...
黄瓜切块状,约1cm宽,加盐腌渍4-5个小时,将腌出来的水倒掉,将瓜片平埔风干半天,以瓜块变软、干为准。 步骤2/4点击查看大图 锅内放适量水烧开,加入姜片、盐、红糖、料酒、酱油、干辣椒、最后加蒜头,烧开即关火、放凉。酱水重要的是不能有油、生水进入,否则酱瓜容易长白。
酱黄瓜的做法步骤 1.黄瓜切三指段,每段分别切三棱。 2.切好的黄瓜条。 3.2勺盐拌匀杀一下水。(一个小时) 4.水份倒去备用。 5.生抽倒锅里。 6.一勺盐。 7.一勺白糖。 8.一勺老抽。 9.小火煮开,关火晾凉。 10.小米椒一切为二。 11.姜切丝。