1、把一挂鲜猪肝沿着每瓣的根部切开,然后放在凉水里浸泡60分钟,最后稍微用手挤出点血水。 2、锅中放水,水开放入猪肝,灼一遍水,水开后中火大概5分钟捞出,温水洗净血沫。 步骤2 将图中所有材料,及猪肝,连同 酱油,生抽,盐,料酒,盐,桂皮,胡椒粉一并放入 锅中,加水,(水量刚刚淹没猪肝为宜),开大火 步骤3 水开后转如图所示的小火,
酱猪肝的详细做法步骤:1、新鲜的猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用。 2、准备调料:干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精 3、清水中放入各种调料,将猪...
酱猪肝的用料 半个(两扇) 酱猪肝的做法 步骤1 猪肝一分为二,清水冲泡一会 步骤2 锅烧水,水开加入猪肝煮一分钟,关火焖2分钟,捞出备用 步骤3 起锅烧油,加入葱、大料炒香后加入料酒和生抽、老抽,加入清水,水开加入备好的猪肝,加盐五香粉,煮15分钟 步骤4 煮15分钟,关火焖1小时,捞出 步骤5 切片,调料汁(...
做法将做法保存到手机 1/4新鲜的猪肝洗净,洗去血水,用清水泡10分钟备用。 2/4准备调料:干辣椒、大料、葱、姜、精盐、白糖、味精 3/4清水中放入各种调料,将猪肝放入大火煮沸,撇去浮沫改小火20分 4/4酱好的猪肝切片装盘即可。
做法步骤：第1步、猪肝准备。第2步、泡入水中一个小时。第3步、猪肝捞出，锅中放水，放入猪肝煮开。第4步、煮出血沫，清除干净。第5步、电高压锅中放入猪肝，再放入葱姜蒜，香叶，八角干红辣椒，桂皮，生抽，老抽，料酒，白糖。第6步、起锅上气，高压锅炖半个小时。第7步、捞出控干汁水切片，放入蒜末，...
酱猪肝的做法,酱猪肝怎么做请看步骤:1.猪肝切段洗净血水,用清水浸泡10分钟2.锅中加可以末过猪肝的清水,加花椒,大料,桂皮,香叶,葱,姜,蒜大火烧开3.开锅放入猪肝4.煮至沸腾后撇去浮沫5.加入适量的盐,白糖,料酒,酱豆腐,黄豆酱,生抽,再加入3个香菇可以去腥提鲜..
做法步骤 1、生猪肝 2、去除筋头和筋膜 3、凉水浸泡两小时 4、辅料备好待用 5、将浸泡过的猪肝冷水入锅煮开 6、大约十分钟后用筷子轻压，没有血水沁出即可。7、取甜面酱两勺 8、加入料酒 9、食盐 10、加入豆腐乳拌匀 11、冷水烧开倒入拌好的酱料 12、加入辅料 13、将煮好的猪肝放入锅中 14、中火煮半...
酱猪肝的做法,酱猪肝怎么做请看步骤:1.葱姜料酒凉水下锅,2.水开煮十分钟捞出洗净备用3.准备花椒,大料,辣椒,香叶,小茴香,桂皮,白芷,草寇,三粒冰糖备用4.起锅烧油小火煸香葱姜和调料5.加入皮辣酱,干黄酱和黄豆酱炒香炒熟,酱油耗油提味...
酱猪肝的做法,酱猪肝怎么做请看步骤:1.准备食材煮肝用水泡一会泡出血水。2.猪肝焯水放料酒。3.放入蚝油、酱油、料酒、盐、五香粉。4.焯水捞出洗净。5.调好的料汁备用6.放入肝7.搅拌均匀8.空气炸锅喷油180度15分钟...
酱猪肝 酱猪肝的做法 1.准备买来的新鲜猪肝。 2.放在冷水里浸泡60分钟,把里面的血水浸泡出来。 3.准备酱猪肝的调料:零添加酱油,白酒,盐,葱,姜,香叶,花椒粒,干辣椒。 4.锅中加冷水放入猪肝。 5.开大火烧开。 6.用小漏勺撇去浮沫。 7.放入干辣椒,八角,花椒粒,香叶,葱,姜。