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8、定型后取出,切成1厘米左右的薄片,放入烤盘,烤箱200度预热,烤15分钟左右即可 五、西班牙酥饼 食材:糖粉50克 低筋面粉125克 杏仁粉25克 柠檬皮1个 无盐奶油45克 白油45克(没有的话用奶油代替)全蛋15克 制作工艺:1、低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀 2、擦出柠檬皮,直接混在做法1的粉中直接加入奶油、白油...
7、卷好后对半切开,这个饼的层次就出来了,切面朝下,不规则的一面按压出小碗状,包上芝麻糖馅儿收口捏紧实,现在来完成入锅前的最后一步,用手掌轻轻的压一下,再用擀面杖压出小饼 ,轻轻的压开,不用擀的,我们的小酥饼生胚就完成了,醒10分钟后上锅;8、平底锅或者是电饼铛多倒点油,放入面饼后用中...
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2第二款萝卜丝酥饼,一款咸口的酥饼,萝卜丝咸香,风味十足。 03:38 来源:好看视频-皮薄馅大味足的萝卜丝饼,简单好做,这个秋冬季就它最受欢迎 服务升级3第三款红糖酥饼,红糖甜甜的,酥饼脆脆的,超好吃。 01:52 来源:经验视频-红糖酥饼的做法 服务升级 ...
1 葱油酥饼 主面团材料:面粉250克,温水160克左右。 油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、八角、桂皮、花椒。配料:香葱、盐。 做法:1)主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些)。2)盖湿布醒20分钟。3)醒面的同时制作油酥:把葱姜等香料入油锅开小火,炒至香料焦黄,香味渗...
来源:爱芝士-糖酥饼的做法 服务升级 5做好的酥饼层层分明,用筷子挑起中间,会呈螺旋状,口感外黄里暄,酥软油润,百吃不厌。 02:24 来源:爱芝士-金华酥饼做法 服务升级 6酥饼作为我国的传统饼类,一直以来都受到人民的喜爱,也是人们从小吃到大的熟悉的味道,可以说是极具资历的老牌宠儿了。 00:56 来源:爱芝士...
酥饼的家常做法 简介 酥饼,我用的是大包酥的方法。原配方中水油面用到的是中筋粉,家里没有这种粉,我是用高筋粉和玉米淀粉调出来的。亲们如果有中筋粉,就用中筋粉做。酥酥脆脆的小饼,真是停不下口来呢。食材 高筋面粉 (水油面)120克 玉米淀粉 (水油面)30克 玉米油 (水油面)50克 清水 (水...
5 用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可,切记不要翻拌过头。6 以20克为一个剂量,将面团搓成一个小圆球,然后用月饼模具 在上面印出花纹来。7 所有的都印好之后 送入冰箱 冷藏10分钟左右!8 (烤箱提前越热177度)最后送入烤箱中层,上火178,下火172 烤28分钟。(温度仅供参考)9 烤好的酥饼 要等完全冷却了 ...
一、花生果酱小酥饼 食材 低筋面粉120g、黄油55g、细砂糖40g、蛋液25g、花生碎60g、泡打粉1g、果酱适量。 做法 1、黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅; 2、加入蛋液,继续搅打至全部融合; 3、筛入低筋面粉与泡打粉,拌和至不见干面粉为止; 4、每份取约13g的量,搓成小球; ...