制作方法: 1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。 2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。
而且它本身具有很好的保健功效,能够在品尝美食的同时又滋补身体。 藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁,十分受到不同年龄及族群的喜爱,其中还有多种对身体十分有益的材料,例如西藏人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。生长在海拔3700米以上的高寒地区,具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。据科研表明,人参果...
四川小吃制作技艺（酥酪糕）四川小吃制作技艺（酥酪糕），是甘孜州白玉县的传统技艺。传承保护 2022年11月，入选四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。
品牌名称酥酪糕 投资金额3-5万 成立日期2005-06 主营产品酥酪糕 经营范围区域代理、自由代理、单店特许 适合人群自由创业、女性投资、农民致富 加盟区域全国 是否有区域授权是 品牌发源地西藏 合同期限2年 培训期限6天 加盟费0 酥酪糕品牌介绍 起源和历史:藏族酥酪糕是西藏名小吃,也是昌都最有名的小吃之一。
在牧区,奶类、肉类和糌粑是牧民的三大主食,并有单独加工或混合加工做成的各种各样的食品。如糌粑、手抓羊肉、蕨麻米饭、酥酪糕(馫)等,形成了一套具有民族特色的食品,酥酪糕(馫)就是其中的一个典型。 其制作方法:首先,将曲拉(奶酪)凉干磨成粉末。其次,拌入酥油(奶油)、白...
酥酪糕,这个名字可能并不常出现在我们的日常对话中,但它却是藏族糕点界的一颗璀璨明星。这种甜点以其独特的口感和绝妙的味道,成功俘获了无数食客的心。桂花糕曾这样评价它:“酥酪糕是糕点中的巅峰之作,让人回味无穷。”这句话不仅道出了酥酪糕的美味,更揭示了它在糕点界的无可替代地位。著名...
西藏酥酪糕是一种食品，主要原料有奶油、人参果、葡萄干等。特点：奶味甜点，有滋补强身功效，为藏胞待客糕点。制法：1、将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。2、拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚，...
藏族酥酪糕（醍）是一道以淀粉、黄油（奶油）、白糖、人参果等为主要食材制作的点心。制作方法 西藏的一道特色小吃，制法：（1）将提取过奶油的乳白色淀粉（藏名曲热）凉干，用磨磨成粉末。（2）拌入黄油（奶油）、白糖、人参果（角麻）、葡萄干、桃仁等，做成圆形、方形，表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的...
酥酪糕是藏族人民的传统糕点,用从牛奶中提取出来的酥油为主要原料制作。今天,四川非遗日历海报带您品尝这份充满美好寓意的美食。 酥酪糕 在甘孜州白玉县,几乎家家户户都做酥酪糕,每逢节日或有人家结婚,那更是必不可少的一道美食。诱人的酥酪糕放在那里,不仅仅能满足人们味蕾上的感官享受...