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酥糖的做法 1.准备好炒熟的黑芝麻一份 2.锅中放少许油烧热,放白糖炒化 3.白糖化开就不用再搅拌了。看下图中的样子,白糖冒泡,还得继续 4.再看看下图的样子,白糖变成琥珀色并且不冒泡时,可以放了 5.将黑芝麻迅速倒进糖浆里迅速拌匀关火 6.倒入一个平面油纸上,用擀面杖擀成想要的厚薄。
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芝麻糖在我们家乡叫芝麻片，有黑芝麻片和白芝麻片，薄薄的很好吃。我把两种芝麻放在一起，做成酥糖，颜色比纯黑的要亮些，口感也是棒棒的。食材 熟黑芝麻 120克 熟白芝麻 70克 蜂蜜 2勺 冰糖 50克 步骤/方法 1 将芝麻放在干净无水的容器中。如果是生的，要事先小火炒熟。2 准备好冰糖和蜂蜜。3 将平底...
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酥糖的家常做法 简介 味道超级棒^……^小女儿的最爱 食材 花生仁(炒) 适量 白砂糖 适量 麦芽糖 适量 方法/步骤 1 制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。2 熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比:白砂糖...