阿诺德斯·德·维兰诺瓦（Arnaldus de Villanova）是这一时期的关键人物，他是一名出生于十四世纪西班牙的医生、炼金术士和学者。阿诺德斯对炼金术有着深厚的理解，尤其是在通过蒸馏提取酒精方面的创新。他被广泛认为是第一个成功制造出接近纯酒精的人。阿诺德斯的工作不仅限于简单的蒸馏，他的理论和实践深受哲人之石概...
酒精的沸点78℃,水的沸点为100℃,在这温度区间内均可进行蒸馏分离,但略高于78度最好,既防止分馏得的酒精中含过多的水,也使分馏速度尽可能快地进行。 在用蒸馏法分离水和酒精时,往往需要加生石灰,加生石灰的目的是把水全部反应完全,然后再蒸馏,不然没法把水和乙醇完全分离,因为乙醇和水溶液存在一个最低共沸点...
成熟醪经预热器预热后进入粗馏塔,蒸出的酒精蒸汽(酒精浓度最好在35~40%)由醛塔(塔板数28~34)的第13层左右(由下向上数)进入。 脱醛酒由塔底进入精馏塔,残留的醛酯类头级杂质随酒精蒸汽上升,冷凝后一部分由排醛管排至大气,一部分冷却回收,塔顶蒸出的酒精蒸汽经冷凝后全部回流入塔,成品酒精从塔顶回流管以下...
1. 发酵 首先，通过发酵过程将糖类物质转化为酒精和二氧化碳。发酵液通常含有酒精、水、以及其他杂质（如酯类、醛类、酸类等）。2. 蒸馏设备 蒸馏需要使用蒸馏设备，主要包括：蒸馏釜：用于加热发酵液。冷凝器：用于将酒精蒸汽冷却成液体。收集器：用于收集蒸馏后的酒精。3. 加热 将发酵液倒入蒸馏釜中，...
将含酒精的混合物加热至酒精沸点(约78.5℃),酒精蒸发为蒸汽,经冷凝后收集为液体,分离出高浓度酒精。 1. **原理依据**:酒精(乙醇)沸点(78.5℃)低于水(100℃),蒸馏时优先汽化。 2. **蒸馏过程**: - **加热**:含酒精的液体被加热至78.5℃以上,酒精蒸发为气态。 - **分离汽体**:酒精蒸汽与水蒸气通...
蒸馏酒精的过程需要严格控制多个环节以提高酒精质量，具体步骤如下：严格控制操作参数：进醪、供汽、冷却水量：必须严格控制这些参数，以便蒸馏出质量稳定的酒精成品。排醛塔操作：加大供汽量：在三塔蒸馏时，适当加大排醛塔的供汽量，使排醛更彻底。适量抽出酯醛：同时需适量抽出百分之一至二的酯醛，并...
其中,酒精蒸馏器通常分为简易式蒸馏器和专业蒸馏器两种,选择适合自己的酒精蒸馏器非常重要。 三、酒精蒸馏的步骤 1.将酒精溶液倒入酒精蒸馏器。 2.加热器开始加热酒精溶液,让其煮沸,产生酒精蒸气。 3.酒精蒸气经过冷凝管之后转化为液体,此时中间部分液体纯度...
酒精蒸馏的原理 酒精蒸馏的原理是基于不同物质的沸点不同的特性。蒸馏的过程中,将含有酒精的混合物加热至其沸点,使酒精蒸发为气体状态。然后,将蒸发的酒精通过冷凝管冷却,使其再次凝结为液体,最后收集得到纯净的酒精。 这一过程是利用混合物中各组分的沸点差异来实现的。混合物中,酒精的沸点较低,所以在加热过程中...
蒸馏是提炼酒精纯度的关键步骤。蒸馏装置通常由锅炉、冷凝器和收集容器组成。首先,将发酵液倒入锅炉中,通过加热使其沸腾,蒸汽会随着水蒸气进入冷凝器进行冷却。在冷凝器中,蒸汽会冷凝成液体,其中酒精的沸点较低,会先于其他物质冷凝回流入收集容器中。通过这一过程,可以获得高纯度的酒精。 四、净化处理 蒸馏只能获得相...
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