酒店营运管理的考试题目和答案 一、选择题(每题2分,共20分) 1.下列哪项不是酒店营运管理的主要目标? A.提高客户满意度 B.提高酒店盈利能力 C.提高员工满意度 D.提高酒店品牌知名度 答案:D 2.酒店人力资源管理的目的是什么? A.招聘和培训员工 B.制定薪酬福利体系 C.提高员工的工作效率 D.提高酒店的营业...
酒店营运管理的考试题目和答案 一、选择题(每题 2 分,共 20 分) 1. 下列哪项不是酒店营运管理的主要目标? A. 提高客户满意度 B. 提高酒店盈利能力 C. 提高员工满意度 D. 提高酒店品牌知名度 答案:D 2. 酒店人力资源管理的目的是什么? A. 招聘和培训员工 B. 制定薪酬福利体系 C. 提高员工的工作效率...
酒店营运管理的考试题目和答案 一、选择题 1.酒店房间预订系统是指: - A.酒店提供给客人的免费服务 - B.酒店员工使用的管理系统 - C.客人在网上预订房间的系统 - D.酒店房间清洁的系统 答案:C 2.酒店的入住率指的是: - A.客人在酒店停留的时长 - B.酒店的客房数量 - C.酒店房间的出租率 - D.客人...
3.酒店营运管理中的“RevPAR”是指什么? - A.每间客房平均收入 - B.每间客房平均入住率 - C.每间客房平均价格 - D.每间客房平均利润 答案:A 4.酒店营运管理中的“GOPPAR”是指什么? - A.每间客房平均收入 - B.每间客房平均入住率 - C.每间客房平均价格 - D.每间客房平均利润 答案:D 5.酒店营运管理...
华住酒店设计管理考试题目华住酒店设计管理考试题目 一、判断题 1、宴会席间服务如有顾客突感身体不适,应立即请医务室协助并向领导汇报。() 2、休息厅和宴会厅共同构成宴会场地,如果没有休息室可临时布置一个。() 3、白葡萄酒饮用前无需冰镇,可直接供应给顾客。() 4、分海参等较滑的菜肴时,服务员可左手拿起...
答案:酒店财务管理的特点包括:1)实时性:酒店业务具有很强的时效性,财务管理需要实时反映酒店的经营状况;2)复杂性:酒店业涉及的财务问题多样,如资产、负债、收入、成本等,管理起来较为复杂;3)风险性:酒店业面临的市场、信用、流动性等风险较大,需要加强风险管理;4)综合性:酒店财务管理需要综合运用财务、会计、金融...
2)单间46)婴儿床 3)押金47)枕头 4)早餐券48)被子 5)外汇兑换49)送餐服务 6)兑换水单50)门挂菜单 7)兑换限额51)熏肉 8)行李员52)美食早餐 9)行李牌53)常驻教练 10)电梯54)健身中心 11)背包55)跑步机 12)接线员56)美发厅 13)总机57)美发师 14)对方付费电话58)头发护理 15)国际长途直拨59)修指甲 16...
专业课《酒店管理》考试题目题库及答案+重点知识梳理总结+名词解释+酒店管理重点笔记 《酒店管理》是酒店与旅游管理专业的重要学科之一,主要涵盖了酒店经营管理的各个方面,包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、营销管理等。以下是针对期末复习的指导,以及推荐的复习资料: ...
题目一:客人李先生致电酒店预订房间,请你根据李先生提供的要求完成房间预订。 要求:入住日期为2022年5月15日,退房日期为2022年5月20日,房型选择为经济双人间。相关知识点: 试题来源: 解析 答案:根据您的要求,您已成功预订了2022年5月15日至2022年5月20日经济双人间。我们将为您保留房间,请您提前到达酒店办理入...