针对饭店作为服务性企业的特点,稳定员工队伍,降低人力资源成本,调动员工参与成本控制的积极性。人工成本是酒店成本的一个重要组成部分,要通过精简人员、合理定岗定编,实现降低人工成本的目标。许多企业在抓成本控制方面都会意识要减员增效、精简员工队伍来降低人工成本支出。但从企业战略上来看,人工成本的管理关系企业在市场...
在酒店营业收入不相上下的白热化竞争背景下,成本控制的优劣直接影响到酒店效益的高低,对成本控制的探索与完善将是未来酒店财务管理的主题。加强酒店成本控制必然能带来经济效益的提升,会对酒店有效提高服务效率,降低管理和运营成本,产生积极的影响,从而为提高酒店竞争力,创造利润最大化奠定坚实的基础。 一、现代酒店成本...
本论文通过对项目成本理论的研究以及对赵记酒店行业成本控制现状的调研,寻找赵记酒店行业成本控制中存在的问题,重点分析了这些问题的成因,发现赵记酒店在成本控制方面重点存在以下问题:项目成本控制的观念和意识滞后、项目成本控制基础性工作薄弱、项目成本管理信息系统闲置等。针对问题症结,笔者对相关问题进行了深入的研究,并...
a本文针对当前我国星级酒店的现状、问题进行了分析并提出相应解决方法,为酒店餐饮部门的成本控制管理提供了新思路。 This article in view of the current our country star class hotel present situation, the question carried on has analyzed and proposed the corresponding solution, has provided the new mentality...
文档介绍:酒店财务管理中成本控制现状与改善途径成本控制作为一个企业财务管理工作的重要组成部分,成为酒店财务管理工作中的重中之重。在酒店营业收入不相上下的白热化竞争背景下,成本控制的优劣直接影响到酒店效益的高低,对成本控制的探索与完善将是未来酒店财务管理的主题。加强酒店成本控制必然能带来经济效益的提升,会...