邓时海，1941年11月15日出生于马来西亚，邓时海在马来西亚长大，作为华侨的后裔，邓时海勤奋好学，高中毕业后到台湾升学，读了台湾师范大学，因为成绩好，毕业后就在台湾师范大学的体育系教书。他从做助教开始，通过学术研究和教学成绩，一路升到讲师、副教授，最后当上了专任教授。邓时海和他的茶仓 邓时海在台湾师大教书...
一、邓时海：普洱茶界泰斗 邓时海先生现年79岁，中国普洱茶学会创会会长，中国著名普洱茶研究专家，被业内誉为“普洱茶第一人”。早在上世纪90年代，普洱茶在国内外还寂寂无名时，邓时海就深入云南各大茶山，实地走访、考察。他研究普洱老茶超过50年，收藏了大量普洱号级茶、印级茶等经典茶品。▲邓时海先生 1995年...
在邓时海教授看来，普洱茶是一种彰显生命艺术的茶，从新茶、旧茶，到老茶、陈茶，随着岁月流逝，每个阶段的普洱茶都彰显着与众不同的魅力。因此可以说，品饮普洱茶就是一种艺术。“喝熟茶、藏生茶、品老茶”是邓时海教授一贯的主张，新茶要喝，老茶也要喝，同时生茶和熟茶都要兼顾，就像食物一样做到营养均衡，...
邓时海目前担任江苏乐意饮料有限公司法定代表人,同时在4家企业担任高管,包括担任江苏卡炫珠宝有限公司监事,江苏乐意饮料有限公司执行董事;二、邓时海投资情况:邓时海目前是江苏乐意饮料有限公司直接控股股东,持股比例为99%;邓时海间接持股江西省法度网络科技有限公司、投资占比达20.4%;目前邓时海是4家企业最终受益人,包括其在...
“普洱茶越陈越香”、“藏生茶、喝熟茶、品老茶”……这些理念在邓时海的普洱茶世界中得到了完美的体现。从2006年开始,邓时海便致力于普洱老茶的研究,每年精选百年前号级茶同样产区的老树茶青,按照号级茶拼配方式和传统制法,结合熟茶发酵工艺,限量制作一批号级熟茶,取名“鸿运普洱茶”。🌱...
在普洱茶界,提起邓时海,几乎无人不知,他是普洱茶复兴的亲历者,更是重要的推动者、传播者。1995 年,邓时海在台湾出版的《普洱茶》一书,为人们认知普洱茶打开了一扇窗户。更重要的是,他不仅把普洱茶从一种日常饮品提升到了可玩可赏的艺术的层面,更是把“越陈越香”这个概念演变成了茶界公认的普洱茶的“核心价...
邓时海先生强调，后人在制作普洱茶时，要以这些老茶为样板，去解析原料拼配的奥秘，去体会传统工艺的特征，在喝老茶的过程中去揣测这些茶是怎么做出来的，按照这个方向去做茶，才有可能找到我们想要的普洱韵。三、邓时海福禄圆茶，致敬传统季节拼配 邓时海先生从2006年开始，基于对普洱老茶40年的研究，精选滇西凤庆茶...
2003年，邓时海来到云南西部临沧凤庆山区。这里纬度低、海拔高，土壤肥沃，采摘相对正常，茶树还保持着普洱茶的韵味。邓时海决定在这里挑选茶菁，做一批可以流传的普洱茶。2006年，在多次调整拼配方案、制作工序后，福禄圆茶正式面世。这批茶延续了号级茶的传统制作工序，按照季节拼配，由邓时海亲自评鉴、监制而成。▲...
邓时海，1941年11月15日出生于马来西亚，台湾师范大学的教授，台湾“中国普洱茶学会”创始人，被尊称为中国普洱茶界的领军人物。他的武术背景也不容忽视，是杨式太极武艺的第六代传人，且在台湾大茶艺社创办之初便有所贡献。早年，邓时海在台湾求学，获得学士学位后，与当地结缘并结婚定居。八十年代，他...