1、遂州豆腐皮：这道经典的遂宁小吃，以豆浆煮沸，待表面结为一层薄膜，口感韧滑，香气扑鼻，被誉为“素鸡中之王”。2、遂宁冲饼：薄如蝉翼的饼皮，裹上香甜酥脆的馅料，一口咬下，外酥内软，口感层次丰富，是遂宁人的骄傲。3、遂州窝子凉粉：滑嫩爽口的凉粉，搭配特制辣椒酱，咸辣鲜香，消暑解馋。一句“窝子...
观音素麻花，作为遂宁龙凤古镇的著名特色小吃之一，以其酥脆可口的口感和独特的香味而吸引着无数食客。这道菜选用纯菜籽油和老面粉为原料，经过精心制作后口感酥脆可口。椒盐味和咸甜味的麻花更是让人一吃就停不下来。每一根麻花都仿佛承载着观音古镇的悠久历史和深厚文化，让人在品尝中感受到传统与现代的完美融合。七...
在遂宁，船山豆腐皮更是声名远扬，凭借其独特的品质和口感，荣获“国家地理标志保护产品”的殊荣，成为遂宁不可或缺的特色美食，吸引着无数食客前来品尝。2、遂宁冲饼 遂宁冲饼，又名春卷或五香芥末春卷，作为遂宁的一张独特美食名片，已有四五百年历史。这款小吃以其独特的酸辣甜咸交织的味道，让人一试难忘。因其...
观音素麻花，那可是遂宁龙凤古镇的著名特色小吃。它采用纯菜籽油和老面粉为原料，经过精心制作后口感酥脆可口。特别是那椒盐味和咸甜味的麻花，那独特的口感和香味让人一吃就停不下来。而且观音素麻花的包装也很精美小巧便于携带和保存。无论是作为零食还是作为伴手礼送给亲朋好友都是极好的选择。8. 遂宁豆腐干：营养...
除了这些传统名菜，遂宁还有许多其他美食值得品尝。比如遂宁的米粉、糖饼等小吃也是非常有名的特色美食。这些小吃以其独特的口味和风味而备受食客喜爱。无论是早餐还是下午茶时间，来一碗热腾腾的米粉或是一张香酥的糖饼都是不错的选择。总的来说，四川遂宁是一座美食之城，这里有着丰富的美食文化和独特的烹饪技艺。从...
千层豆腐皮是一种适合夏天食用的小吃，吃起来清凉开胃，消暑解渴。四、射洪牛肉 射洪牛肉是遂宁最有特色的美食之一，咸甜酸麻、肉质劲道。射洪牛肉的做法是将牛肉切成薄片，用盐、白酒、姜、蒜等腌制后，放入锅中加水煮熟。然后将牛肉片捞出晾干，用油炸至金黄酥脆。最后将牛肉片放入锅中，加入白糖、醋、辣椒、花椒...
遂宁馍馍:红糖馍馍尤为受欢迎,饼皮酥脆,红糖爆浆,口感极佳。 冲:一种极富遂宁特色的名小吃,用海带丝、萝卜丝、豆芽、莴笋丝等小菜,调和芥末、辣椒、豆瓣酱而成,有酸味、甜味和辣味三种味道。 秘制热卤兔头:经过秘制老卤汁卤制,香辣十足,是肉食爱好者的福音。 蒲凉粉:五谷凉粉口感软糯,配上烧椒酱、榨菜、红油...
遂宁豆腐皮、遂宁冲饼、遂州窝子凉粉、蓬溪姜糕、蓬溪熨斗糕、遂宁馍馍、春饼、白菜豆腐乳、甜皮鸭、射洪牛肉等。遂宁豆腐皮 又叫遂宁豆腐干，题腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”，被遂宁市旅游局评为"遂宁十大特色名小吃”。遂宁冲饼 因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身的通透...
1、新丰小吃 综合指数:93 新丰小吃源于1958年,几十年来只做江南小吃,始终坚持传统手艺制作,深受大众的喜爱与青睐。自成立以来,新丰小吃持续拓展门店区域,目前已经覆盖全杭城,成为杭城家喻户晓的江南经典小吃品牌,
首屈一指的要数遂宁的冲。这是一种极具特色的小吃，有着独特的口感和风味。它的外观小巧精致，薄皮晶莹剔透，像是为里面的馅料精心打造的一件透明外衣。将豌豆粉等原料调制而成的糊状食材包裹在其中，隐约可见内馅的饱满。再佐以芥末、红油、醋等调料，色彩斑斓地呈现在眼前。当你咬上一口，芥末的冲劲瞬间在鼻腔...