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央视网消息:牛肉干是内蒙古的特色草原美食之一,源于蒙古铁骑的战粮,被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙古牛肉干选用新鲜的黄牛肉,剔除筋膜后片刀为大长条,再加入调料腌制,而后进行风干、油炸。其含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不易变质。(报道员 滕格尔 孔浩楠)编辑...
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