【正宗辣白菜】 制作配料:白菜1颗 白萝卜半根 韭菜1小把 苹果1个 苹果梨1个 辣椒面10克 生姜1小块 大蒜6个 糯米粉2勺 清水1大碗 白糖1勺 制作方法: 1、大白菜买回来后,根部用刀切一刀,然后用手掰开; 2、切3刀掰成4份;每块白菜每层上面抹一层食用盐; 3、全部抹好后放入盆里、密封好盐渍一晚上,然...
步骤1 大白菜们洗净,对半切开,如果很大棵就分成四半 步骤2 半大盆水加四分之一袋盐,溶解,将切好的白菜,放到盐水里浸泡,大概需要一天一夜,白菜泡软 步骤3 捞出卤好的白菜,清水洗一下,拧干水分 步骤4 准备好其他所需材料 步骤5 虾酱,某宝买的 步骤6 粗辣椒粉,我买的延边地区的,感觉才正宗,颜色好,不是很...
【辣白菜】的做法和步骤：第一步：大白菜的腌制过程~准备3颗大白菜，用刀将每颗大白菜都切成4份，过水将白菜冲洗干净。将白菜沥干水分，每层白菜叶上都均匀地涂抹上食盐。因为白菜根部含水量较多，注意在白菜根部多涂上一些。涂抹上食盐的白菜放在盆中，腌制5个小时以上，将白菜中的水腌制出来，最好再白菜上压上...
1.首先我们准备两颗大白菜,两颗约7斤多重,把每棵白菜用刀切成4份,再把大白菜每个叶片上涂抹上食用盐,腌制一个晚上,腌制的时间长能把白菜内部的水分都淹出来,使腌出来的辣白菜更加的脆爽还不容易腐烂和变质 2.我们也要提前一个晚上把大蒜,洋葱,梨,白萝卜,生姜,苹果,韭菜,小葱,都清洗干净,控干水分,如果不...
朝鲜辣白菜的做法最正宗的做法 简介 准备材料：白菜、白萝卜、胡萝卜、朝天椒、盐、蚝油、蒜头。1、白菜用盐水泡十分钟。如下图所示。2、盐水捞起冲两遍水后，放器皿里沥干水份。放个淘米篓隔开更有利于控干水。3、器皿里铺平一层白菜撒一层盐。如下图所示。4、用重物压制，然后覆一层保鲜膜。5、白萝卜、胡...
1、用盐来腌制白菜时，尽量将白菜叶子每层都均匀地抹上一层食盐，腌制好后的白菜，建议用凉白开水来清洗，这样做好的辣白菜保存时不容易变质。2、我用的是买来的成品辣白菜的调味酱，也可以自己来制作。更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、...
1、主要的食材就是大白菜和胡萝卜等，还有各种配料，这样才能腌出来好味道。当然蔬菜都要挑选新鲜的买，喜欢吃辣的话，也要多准备一些辣椒面。2、将准备好的大白菜一分为二切开，也可以直接用手掰开，提前将大白菜的根部去掉。不过手掰开还是挺难的。3、接着是将每一瓣的白菜掰下来，然后一片白菜要撕成两半，...
最最正宗的韩式辣白菜的做法步骤 步骤1 大白菜5斤,切成条状。 步骤2 取一个超大的盆,倒入15斤水,加入400克盐,⚠️这个盐必须要不加碘的海盐,加碘盐做出来会有点苦哦～ 步骤3 如果你没有很大的盆,可以像我这样直接在洗菜盆里接水放盐,把盐化开,然后把白菜放里,上面压一片面板,面板上再压重物(可以是...
做法步骤：准备好所需材料，白菜要选白口菜，帮短的。这样的菜做出来比较嫰爽，把大白菜剥去外面几层老叶不用，450克辣白菜调料可以腌制6-8斤大白菜，调味料不要放太少，影响口味。2.把白菜叶子剥下来，放在清水中清洗干净，沥净水分，再把白菜撕成5厘米左右的块。3.把白菜块放在盆内，加入1.5汤匙盐，...
下面就和大家分享辣白菜最正宗的做法，我也会把辣酱的配方和比例都告诉大家的，准备10斤大白菜，300克盐，辣椒的配方有：180毫升的水，100克生姜，100克大蒜，100克白糖，200克辣椒面，200棵香葱，80克糯米粉，苹果，梨，白萝卜各一个，所有的食材都准备好之后就开始做辣白菜。把准备好的大白菜，切成两半，如果...