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啊!咖啡是如此的甜美,比一千个吻都要醉人,甘醇甚过麝香葡萄酒。 ——巴赫的歌剧 越南咖啡滴滤壶 ☀设备简介 越南咖啡滴滤壶是最简单实用的滴滤式咖啡设备之一,据说是比较贫穷的越南人对法国人冲泡设备的“山寨改良”。要是使用得当,越南壶制作出来的咖啡也...
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以下是对于越南咖啡壶的冲煮的几点建议: 1、加炼乳的情况下,随便整,反正有炼乳兜底,没啥建议,可劲造,造难喝了,再加点儿炼乳 2、不加炼乳的情况下,首先,要给自己鼓个掌,走向单品咖啡的阳光大道 烧开的开水要凉几分钟,水温不宜过高(萃取时间本来就很长了,水温再高了容易过苦) ...