超星尔雅学习通《食品营养与食品安全(中南大学)》章节测试答案 A. 食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料 B. 食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品 C. 食品不
正确答案:D 1.3安排好一日三餐、饮水及零食 1、关于合理膳食要求,以下表述错误的是 A、提供种类齐全、数量充足、比例合适的营养素 B、科学烹饪和加工食物 C、合理的进餐制度和良好的饮食习惯 D、不保证食品安全 正确答案:D 2、由零食提供的能量不宜超过一天总能量的 A、10% B、20% C、30% D、40% 正确答案...
正确答案:ABC 5.3食品添加剂与食品安全 1、关于食品添加剂的功能类别描述正确的是 A、酸度调节剂实质用以维持或改变食品酸碱度的物质 B、消泡剂指用于防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质 C、抗结剂指在食品加工过程中降低表面张力,消除泡沫的物质 ...
超星尔雅学习通食品安全与日常饮食中国农业大学章节测试答案章节测验1单选题不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺,是为了。A增加蛋白质含量B灭菌C提高口感D增加粘稠度答案:A2单选题并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是因为。A食品安
点击查看答案进入小程序搜题 等价关系不包括( ) A. 自反性 B. 反自反性 C. 对称性 D. 传递性 点击查看答案进入小程序搜题 超星尔雅学习通《食品营养与食品安全(中南大学)》2023章节测试答案-6 点击查看答案进入小程序搜题 目前,自动化综采设备已完全实现了对周边环境和顶底板状况的自动判断 A.对 B.错 点...
超星尔雅学习通《食品营养与食品安全(中南大学》章节测试完整答案超星尔雅学习通《食品营养与食品安全中南大学》章节测试答案1.1测试题1【单选题】关于食品的概念,以下哪种说法错误A、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物
超星尔雅学习通《食品安全与日常饮食》章节测试完整答案超星尔雅学习通《食品安全与日常饮食》章节测试答案前言1.不良厂商在奶粉中添加“三聚氰胺”,是为了A。A、增加蛋白质含量B、灭菌C、提高口感D、增加粘稠度.并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这主要是
超星尔雅学习通食品安全与日常饮食,中国农业大学,2024章节测试答案1,1前言1,不良厂商在奶粉中添加,三聚氰胺,是为了,A,增加蛋白质含量B,灭菌C,提高口感D,增加粘稠度正确答案,A2,并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样,这,原创文稿 清风知己zhijidoc.com
3、惯D、不保证食品安全答案【D】2【单选题】由零食提供的能量不宜超过一天总能量的A、10%B、20%C、30%D、40%答案【A】3【单选题】在温和气候条件下生活得从事轻度身体活动的成年人每天需要喝水多少毫升A、500-1000B、1000-1500C、1500-1700D、1700-1900答案【C】4【多选题】关于食物加工烹调的根本目的说法...
正确答案:AB 3.2常见的营养缺乏与营养过剩 1、缺乏导致脚气病 A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B12 D、维生素PP 正确答案:A 2、维生素C缺乏导致 A、癞皮病 B、坏血病 C、新生儿神经管畸形 D、克山病 正确答案:B 3、蛋白质缺乏的原因包括 A、摄入量不足 B、排出量过多 C、消化吸收不良 D、体内蛋白质合...