比利时农舍艾尔啤酒 尽管历史上赛松啤酒(法语中意为季节)具有季节性,但如今,赛松啤酒全年都可以买到,正如您在寻找的这种具有适度苦味和酒精浓度以及典型干爽的浓郁起泡、清爽和特殊芳香的啤酒。 赛松风格特征 啤酒风格 酿造和酵母的影响 赛松啤酒的历史 赛松啤酒最初于 17 世纪在比利时(法语区瓦隆)生产,专为在种植和丰收田里农耕的农
比利时，这个被誉为啤酒之国的国家，其酿酒历史远比那些正统修道院的味觉盛宴更为悠久。源自比利时南部瓦垄（Wallonia）地区的赛松啤酒，以其独特的魅力，在啤酒界占据了一席之地。相较于修道院风格啤酒，赛松啤酒更显得活力四溢，淳朴自然，其魅力可谓毫不逊色。△ Saison与季节概念 Saison，这个法语词汇意为“季节”，...
在杜邦啤酒厂，杜邦酵母被用于酿造赛松啤酒，这使其成为酵母界中的佼佼者。这种酵母能够生产出独特的风味和香气，如白胡椒、芒果和热带水果香，这与其他类型的酵母有明显的区别。例如，与众多比利时艾尔酵母菌株相比，杜邦酵母释放的典型丁香味酚类和乙酸异戊酯的浓度较低，这种独特性使得每一口赛松啤酒都充满惊喜。然而...
干爽:赛松啤酒的发酵度非常高,因此成品只有很低的糖度,口感非常干爽。 苦涩与辛辣:啤酒花和酵母的发酵使赛松啤酒带有适度至高度的苦味和辛辣味,这种味道在口中持久而鲜明。 酒体:赛松啤酒的酒体较轻,通常属于低到中低的酒体范畴,这使得它更加易于饮用。 四、风味平衡 水果与辛辣的平衡:赛松啤酒中的水果香气和辛辣...
制作出第一款赛松（Saison）啤酒后，我仿佛打开了新世界的大门。随后，我踏上了寻找各种赛松啤酒的旅程，品尝了众多酒厂的产品，甚至亲自酿造了多个版本的赛松。虽然我无法说我对这类风格的啤酒了如指掌，但至少已经对其有了较为深入的了解。► 起源与特色 塞松，这一法语词汇，有时也被读作塞尚，对应于英文的...
商品KEREL凯莱尔 精酿啤酒 赛松啤酒 比利时啤酒 330ml*6瓶 【赛松6瓶】 330mL 6瓶 组合装 完善信息 59元起降价提醒 当前规格: 包装 瓶装 整箱装 330ml*24瓶 330ml*6瓶 净含量 330ml*6 330ml >5L 规格 有机白啤 330mL 1瓶 单瓶装 【冬日光辉】 330mL 1瓶 单瓶装 ...
这种更烈的版本往往发酵度也很高,因而口感显得没有标准版的那么干。赛松啤酒的酵母味道是必须有的,但是麦芽味更浓和更丰富的版本会掩盖一些酵母的味道。赛松在美国经常被称为“农场艾尔”,但是这个称谓在欧洲并不常见;“农场艾尔”仅仅是更广义的手工艾尔中的一种。
▣ 赛松啤酒的独特魅力 赛松啤酒，传递日本罗森便利店的独特风情。这款啤酒由日本罗森便利店和轻井泽的Yo-Ho酒厂合作推出，外观上呈现出金色透明的酒体，其表面覆盖着一层绵密的白色小颗粒泡沫，持续时间相对较长，微微挂杯。嗅觉上，它散发出非常标准的赛松啤酒的独特风味，其中夹杂着微微的辛辣香料、松枝以及香菜籽...
法国赛松酵母 (红树杰克 M29)26 ~ 32°C1周87.5% 二发发酵温度发酵时间CO2含量 25°C1周3.1 相同风格的啤酒配方(57):菠萝塞松Overload柚子塞松柠檬塞松橙皮花香赛松干投塞松西楚塞松大暑赛松香茅花椒赛松(甜胡椒是花椒)自用... 酿造过的人(0): ... 收藏过的人...
这款啤酒的名字“美好祝愿”在法语中意为“Les Bons Voeux”,自1970年以来,杜邦一直酿造这款独特的赛松来传递节日的祝福。观色闻香:这款啤酒的酒瓶是深绿色的,瓶塞非常紧,需要费很大力气才能拔出(有酒友反映木塞容易断裂)。瓶标和颈标设计比较古朴,没有特别突出的地方。随着一声脆响,独特的松枝味道和新鲜草药混杂...