在贵阳,丝娃娃是一种非常流行的特色小吃,又称素春卷,基本上每个街头巷尾都能看到它的身影。面皮的韧劲和口感,配上蔬菜丝的清脆和甘甜,再蘸上酸辣开胃的蘸水,味蕾立刻被冲击得欲罢不能。2、肠旺面 肠旺面以色香味“三绝”著称,也是贵阳特色美食之一,距今已有近百年历史。光听名字也能知道它的核心组成部分...
贵阳辣子鸡是一道极具特色的贵州美食,算是十大名菜之首,其独特的香辣口感和鲜美的鸡肉让人回味无穷。这道菜以鸡肉为主料,配以大量的花椒、干辣椒和各种香料烹制而成,辣而不燥,麻而不涩,香气四溢。2、酸汤鱼 酸汤鱼是贵州苗族代表性的传统美食,这道菜以鱼为主料,配以酸汤、泡椒、野山椒等调料烹制而成,...
地域和文化:贵阳丝娃娃是贵阳市的特色小吃,具有浓郁的贵阳地方特色。贵阳丝娃娃入选由中国烹饪协会主办的“中国地域十大名小吃’贵州榜名单。健康和营养:贵阳丝娃娃以素菜为主要材料,富含蔬菜中的营养物质,如维生素、膳食纤维等,较为健康,但因为是煎炸食品,油脂含量较高,适量食用较为合适。6 都匀冲冲糕 起源和历...
1. 花溪牛肉粉 花溪牛肉粉起源于贵阳,花溪地区是当地非常有名的一道美食,做出来的牛肉粉,吃起来口感弹牙,里面加入了各种名贵的中草药汤鲜味美。2. 贵阳辣子鸡 贵阳辣子鸡是当地非常有名的一道地方特色菜,和四川辣子鸡不同,贵阳辣子鸡吃起来更加爽口,辣中带有香味,肉质细嫩。3. 贵阳酸汤鱼 贵阳酸汤鱼是当...
9. 土家酸汤鱼:土家酸汤鱼是贵阳的传统名菜之一,选用土家族的独特做法熬制而成,口感鲜美,酸辣开胃,值得一尝。10. 酸汤牛肉粉:酸汤牛肉粉是贵阳特色美食之一,选用新鲜的牛肉、面粉和酸辣的调料制成,口感清爽,营养丰富,是贵阳人们最喜欢的美味食物之一。以上就是贵阳必吃的十大美食推荐,希望您在贵阳之行中...
前面给大家介绍了贵阳这么多好玩的地方,现在给大家介绍介绍贵阳街头的那些吃的。 贵阳的招牌 肠旺面 贵阳招牌美食;肠旺面 主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。 配料和调料有20多种。经12道工序,才出成品一份。汤色鲜红,面条淡黄、脆细爽口、是不粘牙,肉哨香脆,肠旺鲜嫩。整体口感辣而不猛、油...
贵阳砂锅粉 砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食,有多种口味供选择,常见的有:辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季最喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是砂锅当碗端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热...
贵阳美食介绍:贵阳酸汤鱼 酸汤鱼,苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅煮。酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味...
到了贵阳,除了必逛黔灵山公园、青岩古镇之外,就必须体验贵阳美食了。由于贵州西面衔接云南,北面衔接四川重庆,南面衔接广西,东面衔接湖南,因此,贵州美食既有云南土豆、四川的麻辣、重庆的火锅、广西米粉、湖南的香辣,又有贵州独有的酸。(配图是在阿杜炒蟹家吃饭时,河边拍的) 分享到: (不写攻略,只是想告诉第一...