贡菜毛肚的用料 毛肚500克贡菜50克 香菜适量葱花适量 蒜适量盐适量 糖适量熟芝麻适量 干辣椒面适量鸡粉适量 十三香适量植物油适量 生抽适量香醋适量 蚝油适量 贡菜毛肚的做法 步骤1 好 贡菜毛肚的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【贡菜毛肚】的做法步骤 步骤1 贡菜干用温水浸泡1小时左右,泡好后挤干水分焯水3分钟,捞出泡冷水降温降温后挤干水分,切成8cm的长段备用 步骤2 重新煮一锅热水分次加入千层肚烫20秒后捞出备用 步骤3 将熟白芝麻、辣椒面、花椒粉、小米椒圈和蒜末倒入碗中,浇入40~50g热油,再加入生抽油、香醋、白砂糖、盐和...
步骤1：30克干贡菜放入冷水浸泡，加1瓷勺白醋，5分钟后捞出挤干水分，切成3cm小段。步骤2：250克鲜毛肚流水冲洗后，用剪刀剪去表面肥油，顺着纹理切成筷子粗细的条。烧一锅开水，加2片生姜和1瓷勺料酒，毛肚下锅烫15秒，立即捞出过冰水。步骤3： 空碗中放入4瓣大蒜切成的蒜末、切圈的3个小米辣、1勺辣椒...
做法：1、调个酱汁：蒜末＋小米辣＋辣椒面淋上热油，加生抽、陈醋各两勺、蚝油一勺，再加少许白糖搅匀；2、毛肚焯水煮熟，贡菜泡水30分钟，焯水10秒，淋上酱汁拌匀即可。脆脆的贡菜、Q弹爽口的毛肚，裹上酱汁，夹一口放进嘴里，香辣爽口，直接就在嘴里炸开。咀嚼时满脑子都是嘎吱嘎吱声，这声音快乐简直让你忍...
贡菜毛肚 简单好吃 用料 贡菜毛肚的做法步骤 步骤1 懒得写
1. 姜蒜水：蒜姜切末，开水冲泡放凉 2. 香辣料汁：- 碗中放入辣椒段、双种花椒、白芝麻- 热油泼制，香气瞬间炸开- 加入姜蒜水、生抽调味- 盐、鸡精、白糖提味，搅拌均匀烫制技巧：1. 锅中加水烧开，放入葱姜片和料酒2. 毛肚和贡菜快速焯烫10秒，一定要把握时间3. 立即过凉水锁住脆嫩口感 4. 沥干...
贡菜拌毛肚的做法步骤 菜谱创建时间:2023-05-18 09:54:47 打开App收藏 东北尖椒干豆腐 评分7.9 790 人做过 芒果脆皮雪糕丨锁死这个配方 评分8.9 13 人做过 火爆全网的奶皮子酸奶零基础做法 3 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做法 红烧肉做法 排骨做法 牛肉做法 早餐大全 小龙虾做法 糖醋排骨做法 全部菜谱...
没想到毛肚和贡菜这两个火锅里的常客,凉拌在一起竟然这么好吃!脆爽的口感配上秘制料汁,真是让人停不下来!而且做法超级简单,1分钟就能搞定,赶紧试试吧～🌟 食材准备:毛肚、贡菜、辣椒、花椒、芝麻、蒜末做法步骤: 1⃣️ 将毛肚和贡菜放入沸水中焯水20秒,水中可以加一点料酒或葱姜去腥。
贡菜拌毛肚 贡菜拌毛肚的做法步骤 嘎嘣脆的小凉菜,专治夏天吃不下饭
凉拌毛肚贡菜 材料:贡菜、百叶、毛肚 料汁:香菜、葱花、花椒、大蒜、小米椒 生抽、蚝油、香油、油泼辣子、盐、糖、芝麻 做法: 1、贡菜冷水泡软,捞起备用 2、调料汁:把香菜、葱花、花椒、大蒜、小米椒放一碗中,淋入热油 3、再放入生抽1勺、蚝油1勺、香油2勺、油泼辣子1勺、盐、糖、芝麻拌匀 4、烧一锅热水...