毛肚炝拌贡菜的做法,毛肚炝拌贡菜怎么做请看步骤:1.跟着图片制作2.跟着图片制作3.跟着图片制作4.入口嘎嘣脆吃到上瘾停不下5.又鲜又香真的太适合夏天了!!6.脆嫩爽口,搭配不同的配料,体现出多层次的口感,每一口都是满足
步骤1：30克干贡菜放入冷水浸泡，加1瓷勺白醋，5分钟后捞出挤干水分，切成3cm小段。步骤2：250克鲜毛肚流水冲洗后，用剪刀剪去表面肥油，顺着纹理切成筷子粗细的条。烧一锅开水，加2片生姜和1瓷勺料酒，毛肚下锅烫15秒，立即捞出过冰水。步骤3： 空碗中放入4瓣大蒜切成的蒜末、切圈的3个小米辣、1勺辣椒...
做法：1、调个酱汁：蒜末＋小米辣＋辣椒面淋上热油，加生抽、陈醋各两勺、蚝油一勺，再加少许白糖搅匀；2、毛肚焯水煮熟，贡菜泡水30分钟，焯水10秒，淋上酱汁拌匀即可。脆脆的贡菜、Q弹爽口的毛肚，裹上酱汁，夹一口放进嘴里，香辣爽口，直接就在嘴里炸开。咀嚼时满脑子都是嘎吱嘎吱声，这声音快乐简直让你忍...
做法步骤: 1⃣️ 将毛肚和贡菜放入沸水中焯水20秒,水中可以加一点料酒或葱姜去腥。 2⃣️ 捞出后立即过凉水,沥干水分备用。 3⃣️ 在碗中放入芝麻、干辣椒、花椒、麻椒和蒜末,泼上热油激发香味。然后加入生抽、盐、白糖和鸡精(可选),搅拌均匀。 4⃣️ 将调好的料汁倒在焯好的贡菜和毛肚上,...
凉拌贡菜毛肚的做法步骤 步骤1 先把干贡菜用清水泡发,大蒜、小米辣、香菜洗净备用 步骤2 贡菜焯水备用 步骤3 毛肚焯水备用 步骤4 大蒜小米辣香菜切碎备用 步骤5 加入辣椒油、白糖、生抽、盐、花椒油 步骤6 在再加入适量的纯净水搅拌均匀,试试味道,在这一步可以根据自己家的口味适当调整 ...
凉拌毛肚贡菜 材料:贡菜、百叶、毛肚 料汁:香菜、葱花、花椒、大蒜、小米椒 生抽、蚝油、香油、油泼辣子、盐、糖、芝麻 做法: 1、贡菜冷水泡软,捞起备用 2、调料汁:把香菜、葱花、花椒、大蒜、小米椒放一碗中,淋入热油 3、再放入生抽1勺、蚝油1勺、香油2勺、油泼辣子1勺、盐、糖、芝麻拌匀 4、烧一锅热水...
2. 毛肚处理:千层肚洗净后切条,冷水下锅加姜片、料酒焯水1分钟(去腥),捞出过凉水挤干水分。 关键点:焯水时间宁短勿长!毛肚煮老了会塞牙,贡菜煮久了会软趴趴～ 第二步:调万能料汁,酸辣开胃 1. 底料激发:碗中放蒜末、小米辣、辣椒面、芝麻,淋2勺热油“滋啦”一声激香,瞬间满屋飘香!
步骤1 香辣爽口 步骤2 贡菜咯吱咯吱特别好吃 步骤3 准备以上食材 步骤4 蒜末.葱花放入盆中 再加1大勺红剁椒.2勺生抽.1勺陈醋.1勺香油.1勺红油.1茶匙白糖.1茶匙鸡精调味 步骤5 搅拌均匀 步骤6 盛出食用 步骤7 滑滑嫩嫩的素毛肚 步骤8 夏日小凉菜...
最近在外面吃冒菜的时候,发现嘎嘣脆的贡菜简直太好吃了!于是我就买了毛肚、贡菜和魔芋丝回来,简单一拌,结果发现这道菜真的是打工人的福音,简单又好吃。 准备食材 🥬 毛肚 贡菜 魔芋丝 做法步骤 🍽️ 焯水处理:首先,把所有食材洗干净,然后焯水。水开后放入毛肚,大概七八秒就好,如果你不确定时间,十秒也行...
锅圈毛肚拌贡菜的做法步骤 步骤1 space 锅圈毛肚备用 步骤2 space 取出一袋锅圈毛肚丝化冻备用 步骤3 space 贡菜干冷水浸泡三个小时 步骤4 space 小碗中放入大蒜切末,小米辣切圈,加入白芝麻,十三香,热油泼香,香味一下就出来了 步骤5 space 加入上述所有调料,加上小葱花,秘制小料制作完成,拌什么都好吃那种...