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1. 准备豆皮：将豆皮切成宽条状或细条状，用清水泡软，泡软后将豆皮捞出，用手挤去多余的水分，备用。2. 准备蔬菜：黄瓜洗净后切成细丝，胡萝卜去皮后也切成细丝。红椒切成小段备用。如果喜欢，可以将红椒的籽去掉。3. 蒜末处理：蒜瓣剁成蒜末。根据口味，如果喜欢蒜味浓郁可以多剁一些蒜。4. 调制调味汁：取...
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豆皮过水的时候不要煮软了,不然炒出来的很碎,我也是第一次做,所以碎了点儿。 不万能喜剧4 50762浏览103赞 西红柿炖豆皮 以前不喜欢吃豆制品,过三十岁后就特别喜欢吃豆制品,可能身体缺这些了,尤其喜欢吃豆皮,豆皮软软的、香香的,怎么吃都喜欢。 禅心微笑 92951浏览331赞 土豆炒豆皮 这次做了一些改进,口感...
一、【香麻凉拌豆皮】——5 分钟快手开胃菜 食材：干豆皮 1 张（约 80g）、黄瓜半根、熟芝麻 1 勺、蒜末 5g、小米辣 2 根做法：豆皮温水泡发后切 5cm 长细丝，沸水下锅煮 1 分钟去豆腥味，过凉水沥干；黄瓜切丝与豆皮混合，加入 2 勺生抽、1 勺香醋、半勺糖、少许盐调味；热锅冷油爆香蒜末和小米辣...
1. 食材准备：豆皮、猪肉、胡萝卜少许、葱姜、生抽、老抽、豉油、白砂糖、玉米淀粉、高汤、香油。2. 步骤 - 将千张冲洗切成四条状，胡萝卜洗净切丝，葱切段待用。- 猪肉切成肉丝，放入姜丝、老抽、生抽、白砂糖、玉米淀粉和香油拌匀腌10分钟。- 锅中烧开，加入1匙盐后搅匀，放入豆皮丝汆烫2分钟捞出沥水。- ...
一、豆皮炒青椒 材料：豆皮200克，青椒2个，蒜3瓣，盐适量，生抽1汤匙，油适量 制作步骤：将豆皮切成条，青椒切丝，蒜切末。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入青椒丝翻炒至断生。放入豆皮条，加入盐和生抽，翻炒均匀即可。注意事项：豆皮容易吸油，炒制时油量不宜过多。二、豆皮卷金针菇 材料：豆皮200克，金针菇...
1、豆皮切条入开水锅中焯水,去除豆腥味。 2、青菜汆烫捞出。 3、一同放入盆中,锅中放油烧热淋入。 4、加醋,生抽,盐搅拌均匀即可。 4 菠菜豆皮炒粉丝 ▽ 材料: 菠菜300g,粉丝30g,豆皮1张,植物油、盐、味全高鲜适量 做法: 1、菠菜切段, 2...
豆皮的五种美味做法：一、凉拌豆皮 材料：豆皮：适量；胡萝卜：适量；黄瓜：适量；香菜：适量（可选）调味料：生抽：适量；醋：适量；白糖：适量（可选）；盐：适量；香油：适量；辣椒油：适量（可选）步骤：1. 准备工作：将豆皮切成丝状或菱形片状备用。胡萝卜和黄瓜分别去皮，切成丝或小块。香菜切碎备用。2. ...