调酒师 调酒时用来shake的杯子通常被称为雪克壶(Shaker),又名摇酒壶。它是调制一些不易混合的鸡尾酒时常用的工具,通常由不锈钢制成。雪克壶有两种主要款式:一种是波士顿雪克壶,为两件式,下方为玻璃摇酒杯,上方为不锈钢上座;另一种是标准型雪克壶,为三件式,包括下座、隔冰器和上盖。在使用时,应先放入冰块,再...
🥃 Shake杯的基本分类 三件式雪克壶(Cobbler Shaker)由杯体、隔冰器和盖子组成,内部有气体室,摇晃时空气会进入酒体,让酒液更绵密,适合处理浓度较高的经典调酒。 波士顿雪克壶由大小两个杯子组成,内有较大空间,适合混合多种液态材料,尤其是含有果渣和香草渣的鸡尾酒。 欧陆雪克壶是两件式设计,金属材质,外形美观...
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买了shake杯!所以来一个调酒日记!①威士忌浸泡话梅2-5天,约1/5的比例,我用的是盐津桃肉,很好喝!下次尝试浸泡别的②浸泡威士忌45ml ③半颗柠檬压汁,提前滚柠檬多一点皮油香气,青柠黄柠皆可④糖浆10-15ml(...
今日调酒推荐——盘尼西林💊。调酒步骤: 1、威士忌杯🥃中加入方冰,冰杯备用; 2、雪克壶内放入生姜块并捣碎; 3、雪克壶加冰,倒入调和威士忌🥃45ml,柠檬汁🍋20ml,蜂蜜15ml,shake; 4 T-T的调酒日记 抖音 0值得看 0 0 分享 举报 0评论 发表评论 当前文章无评论,是时候发表评论了...
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