调味品作为消费者饮食中的刚需产品，我国调味品市场需求稳步提升，行业发展韧性强，2016至2023年市场规模从3016亿元增加至5923亿元，年均复合增长率为10.12%，目前我国调味品行业新品牌、新品类、新企业及新的商业模式不断涌现，新零售和全渠道不断建立。随着现代化进程和生活水平的提高，餐饮连锁化、标准化、便捷化的需求
近年来我国调味品行业供需基本平衡。产量方面,2021年我国调味品行业产量约为6345万吨,同比增长4.76%。需求量方面,2021年我国调味品行业需求量约为6277万吨,同比增长4.66%。 资料来源:华经产业研究院整理 华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解调味品行业发展态势及未来趋势,特重磅推出《2025-2031年中国...
1992-2004年为快速发展至成熟阶段，该阶段调味品生产企业开始重视品牌价值，区域性品牌开始通过多种方式拓展全国市场；调味品行业集中度提高，开始出现细分龙头企业，企业规模效应开始显现。2005年至今为战略机遇及提升阶段，该阶段调味品向品种多样化、便利化、天然化、有机化的方向发展；行业标准、食品质量安全、市场准入...
调味食品的消费场景涵盖B端餐饮业和食品加工厂、C端等多个场景。随着年轻消费者生活方式的改变，面向C端的调味品消费占比逐渐提高。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，日常烹饪和自制便当、配餐食用是最常见的调味食品使用场景，分别占比55.1%、42.5%，有超过三成消费者会在露营等户外活动中食用。中国调味食品市场...
调味品行业作为食品工业的重要组成部分，在2025年展现出了独特的行业现状和特征。调味品行业市场空间大，预计到2025年，总规模将达到5500亿元。这一增长趋势得益于居民收入的提升和健康观念的重视，调味品逐渐从普通的烹饪辅助品转变为现代人生活的重要调剂。调味品不仅要求美味，还向健康、自然、多样化等方向延伸，满足了...
其中，调味品行业受疫情环境下居家饮食需求上涨的因素促进，行业规模在2020年以18%的速度高涨，2020年后继续维持高于10%的市场规模增速；复合调味品细分领域的规模增长整体保持稳定，增长速度在近五年维持在15% 至10% 的区间。04 销售渠道及购买关注因素 线下渠道为主，线上份额提升 目前，调味品行业的分销模式主要以...
01 整体行业维持平稳增长 1、经历了二十多年后，调味品行业的复合增长率逐渐平缓，并在疫情期间达到地点，但会逐步回升。调味品行业已经经历了两个十年，目前是第三个“十年”。弱复苏状态预计到明年变“强”。无论是行业自身生长动力还是国家为了刺激消费密集出台政策，提振消费信心以消除流动性陷阱，都为行业发展推...
根据市场调研，我国约70%的调味品销往餐饮消费和食品加工制造渠道，中国餐饮业、食品工业的巨大需求推动调味品行业得到较快发展。调味品行业正处于产品不断细分、市场不断集中的成长阶段，行业发展稳定而繁荣。我国调味品行业发展历史悠久。在1998年以前，调味品行业处于政府管制阶段。1998年以后，随着价格管制放开，企业...
2022年我国调味品行业投资事件数有两起，分别是2023年10月25日沛学生物在天使轮获得三元生物6000万人民币融资；2022年7月20利和味道在D轮融资，本轮融资由华兴新经济基金、隐山资本联合领投。资料来源：桔子、观研天下整理 政策方面，为了大力发展调味品行业，支持企业丰富展品，我国及各部门纷纷出台了一系列政策，如...
中商产业研究院发布的《2024-2029年中国调味品行业发展分析与前景趋势研究报告》显示，2022年中国调味品行业市场规模达5133亿元，同比增长11.7%。中商产业研究院分析师预测，2023年我国调味品市场规模将达5925亿元，2024年将增至6759亿元。数据来源：中商产业研究院整理 调味品细分市场结构 酱油在传统调味品行业诸多品类...