西谷米,又称西米或西国米等,是一种源自棕榈树的淀粉制品。以下是对西谷米的详细介绍: 一、主要原料与产地 主要原料:西谷米的主要原料来自西米椰属棕榈的木髓,也有一些小西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。 产地:主要生长在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上。 二、...
西谷米即西米 西谷米 【别名】西国米、莎木面、西米、沙孤米。西谷米性温，味甘，具有清热解毒、健脾、补肺、止咳化痰的功效，能有效治疗肺虚、肺结核、咳嗽等病症。西谷米对于体质虚弱、产后病后虚弱、消化不良、神疲乏力、肺气虚、肺结核、肺咳嗽等症都有显著效果。糖尿病患者不宜食用。【文献参考】《药海本草》...
做法将做法保存到手机 1/4备料:西谷米+水浸泡约2小时...完全沥干(残留过多水分就不Q喔)粽叶洗净并晾干去骨去皮鸡腿肉切丁+腌料...拌匀..备用红葱头切末炸成葱酥...葱油保留炒料可增加香气腐皮(豆皮)泡软切小段香菇和竹笋切丁干萝卜洗净泡一下稍去除些过多的盐分..虾皮和开阳洗净备用 2/4炒馅料:锅中入...
西谷米，归脾经、胃经、肺经，被誉为“健脾养胃，补肺化痰”的神奇谷物。它的主要成分是淀粉，这种天然的碳水化合物是我们身体的主要能量来源。当我们的身体需要能量时，淀粉就会转化为葡萄糖，为我们提供持久的能量。对于那些体质虚弱的人来说，西谷米是一种理想的食品。它能够补充身体所需的营养，增强身体的抵抗力...
吃西谷米有以下好处: 1.丰富的营养素:西谷米含有多种维生素和矿物质,如锌、铁、钙、镁、硒、维生素B1和B2等。这些营养素对人体的健康和发展至关重要。 2.提高免疫力:西谷米中富含多种抗氧化物质,能够有效地提高人体的免疫力,预防疾病。 3.降低胆固醇:西谷米中含有膳食纤维,可以帮助降低血液中的胆固醇水平,预防...
西谷米是由棕榈树类的核或软核加工而成,或者由木薯块或块茎提取木薯粉制成。它含有大量淀粉、植物蛋白和B族维生素。这些成分能延缓细胞衰老,防止皮肤干燥,增强细胞活性,提高免疫力和抗疲劳。西谷米的碳水化合物含量高达88%,蛋白质0.5%,少量的脂肪和微量维生素B族,都是我们身体必需的营养物质。每次吃的时候,我都觉得...
西米,又叫做西谷米,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。西谷米加在牛奶布丁中...
1、将西米放在干燥通风处或者将西米装在保鲜袋里,放入冰箱。 2、补充:西米是由棕榈树类的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。适宜...
1、西谷米布丁 材料: 西谷米120克、莲子80克、鸡蛋75克、玉米面80克、全脂牛奶粉40克、牛油20克、白砂糖300克 做法: (1)将西谷米置清水中浸泡2小时,备用; (2)将鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中调和均匀,莲蓉平铺于盘中; (3)将西谷米倒入锅中,加清水煮开后,加牛油拌匀,然后倒进装盛原料的铁盆中,快速...
1、西米可以再吃现煮 平时煮制西米时，可以现吃现煮，把准备好的西米放入到小锅中加入四到五倍的清水，然后煮开，用筷子不断的搅动，让西米与水充分接触，在煮制十五分钟左右，锅中的西米就会胀大，而且会变得透明，内部也不会再有白色的小点，这时说明西米已经熟透，随后加入糖和椰浆等配料调匀，直接出锅就能...