番茄牛肉的做法 1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下 2.锅放在中火倒入黄油融化 3.倒入洋葱碎黄油完全融化，煸炒出香味 4.倒入牛肉块，煸炒 5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐 6.倒入两杯热水，转小火 盖盖慢炖，有时间可以慢慢炖，也可以转到高压锅或者电炖锅里炖，直至牛肉八成熟即可 7.倒入...
西红柿炖牛肉的做法 1.主料牛肉,凉水冲洗,稍微晾一下水分; 2.把牛肉切成大小均匀的牛肉块,准备适量的香料; 3.锅中放入适量的油; 4.油热后放入香料及生姜,炒出香味儿后倒入切好的牛肉块,依次倒入少许料酒及适量的盐; 5.将牛肉块的水分炒干后,倒入电压力锅,加半碗水,炖30分钟; 6.将西红柿去皮切成丁倒入锅...
1.把牛肉在清水中浸泡一个小时,把血水泡出来。 2.然后按牛肉纹路横切成大块。 3.把牛肉凉水入锅,放葱姜和料酒烧开。 4.然后把血末撇掉。 5.把牛肉捞出备用。 6.在西红柿切十字刀,放开水里烫一下。 7.把西红柿皮拔掉,切大块备用。 8.准备葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,小茴香,白芷,香叶。 9.起炒锅...
准备食材:牛肉切块,西红柿去皮切块(可以用开水烫一下西红柿,皮就很好剥啦),葱姜蒜切片备用。 焯牛肉:锅中加水,放入牛肉块,加入几片姜和1勺料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出牛肉用温水冲洗干净。 炒制:锅中加油,放入葱姜蒜爆香,然后加入牛肉块翻炒至表面微黄。接着放入八角、香叶,加入生抽、老抽调色调味,翻炒...
西红柿用热水烫至皮裂开，去皮后，用刀切成块。锅中放油，放入西红柿炒出汁。把西红柿放入牛腩中，翻炒均匀后开始炖，收汁到自己喜欢程度，加入盐和鸡精调味。出锅后撒上香菜即可。制作窍门 1.首选当属牛腩，因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜，为最适合。2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的（...
1. 牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2. 土豆削皮后切3厘米大小的块；3. 洋葱分成3厘米左右的片；4. 西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；5. 锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；7. ...
西红柿炖牛肉,酸酸的开胃菜的做法 牛肉切块焯水备用,葱切段,姜切片,蒜拍香备用,西红柿去皮后切块备用 热油锅,加入葱姜蒜还有八角爆香~ 倒入牛肉翻炒至飘出香味~ 把切好的西红柿块倒入继续翻炒,加少许糖 炒至西红柿变软出水 加水,要多加一些。因为后面慢炖的时候汤汁会收干一些 ...
1、主料：牛腩800克。2、辅料：西红柿2个、洋葱1个、炖肉料包1个、八角2个、草果1个、桂皮1段、葱姜适量、食盐适量、生抽适量、老抽适量。3、西红柿去皮切成块、洋葱切丝、姜切片、葱切段。4、牛肉洗净冷水下锅焯水，烧沸后撇去浮沫。5、焯过水的牛肉捞出。6、锅中放少许底油，放入洋葱丝煸香...
1、牛肉500g，西红柿3个，适量的葱姜、大料、白糖、番茄酱、生抽、老抽、盐。2、将新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切成大小均匀的块状。然后将牛肉放在锅里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。接下来就可以捞出来备用，然后在锅里面倒入适量的食用油，然后再加入焯好的牛肉进行翻炒，然后依次放入糖和生抽...