“青海三烧”是以羊筋为主料,配以肉丸、肉块、土豆块烹制制成的地方菜肴,色泽艳丽口感筋道,口味咸香微辣具有散热解毒,保健抗衰老的作用。是来到青海必吃美食之一。 国庆畅吃全攻略 带你领略西宁美食的魅力 在这个假期里 让我们开启一场美食之旅 一起品尝各种美...
抓面 抓面是西宁地区常见的一种风味小吃。夏天吃凉,冬日可吃热,实属实惠之小吃。面上面加的肉品种也很多:肚子、头皮、腱子、肠子等... 焜锅馍 焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成,它的特点是省时,省事,制作单间,松脆好吃,携带方便,经久耐贮。 醪糟 青海人...
西宁人对美食的热爱，恰似将那酸甜交织的醪糟轻拥入怀，与丝滑牛奶、温润鸡蛋共舞于锅中，再辅以银耳之柔、红枣之甘、葡萄干之醇、芝麻之香，绘就一幅味蕾的盛宴图，醇香四溢，美不胜收。当夏日炎炎，他们更以巧手编织清凉之梦，薏米糖水缓缓流淌，携着醪糟的余韵，鲜奶的温润，与时令鲜果轻盈交融，幻化为冰果醪糟...
尕面片是西宁人日常生活中不可或缺的美食。将面揪成指甲盖大小的面片，煮熟后加入羊肉、西红柿、土豆等食材制成的臊子汤。面片爽滑劲道，臊子汤鲜香浓郁，营养丰富，是一道既美味又实惠的美食。六、狗浇尿油饼 “狗浇尿”这个名字听起来很奇特，但它却是一道非常美味的油饼。因为在制作过程中，需要用小油壶沿锅边浇...
说到西宁的美食，手抓羊肉绝对是当之无愧的代表。选用优质的羊肉，经过简单的炖煮，保留了羊肉的原汁原味。那肉质鲜嫩得仿佛能滴出水来，肥而不腻，瘦而不柴。吃上一口，满嘴都是羊肉的醇香。再搭配上孜然、椒盐等调料，那味道更是一绝，让人欲罢不能。想要品尝最正宗的手抓羊肉，马忠食府、黄河路手抓羊肉馆...
1. 手抓羊肉——西宁的骄傲手抓羊肉，堪称西宁的传统佳肴，以其肉质鲜嫩、口感醇厚而备受赞誉。每一口都弥漫着羊肉的鲜香，搭配孜然、椒盐等调料，更是让人回味无穷。在马忠食府和黄河路手抓羊肉馆，你可以尽情品味这一地道美食的绝妙滋味。2. 酿皮——小吃中的瑰宝酿皮，作为西宁的特色小吃，以其筋道爽滑的口感...
1、西宁手抓羊肉 手抓羊肉，作为我国蒙古、藏族、回族等民族的传统美食，它的美味早已深深烙印在各族人民的味蕾上，如今更是位列青海风味名菜之列，熠熠生辉。每当一大盘羊肉端上桌，那股诱人的香气便弥漫开来，勾起人们的食欲。刚一放下，人们便迫不及待地用手抓起一块羊肉，放进嘴里，大快朵颐。品尝第一口，...
寻味西宁 烟火人间 人间烟火气 最抚凡人心 洁白的冬季，炎日的酷暑 行者踏上旅途，走向夏都的路 带上对高原的憧憬，对美食的热爱 尝酸甜苦辣，品古城烟火 寻味西宁·荤 牦牛汤：牦牛壮骨汤是由牦牛脊椎骨，再配以十多种调料和独特熬制手法，慢火炖制5小时而成，汤头浓厚，香味扑鼻。推荐打卡点：马青牦牛汤（...
1. 西宁酸奶 素有“天堂圣地”之称的青海西宁，美食繁多，其中最为出名的莫过于西宁酸奶。这款地道的特色美食，以其独特的口感和丰富的营养价值吸引了无数食客。西宁酸奶选用优质牛奶，经过发酵而成，奶香浓郁，口感丝滑。相较于其他地区的酸奶，西宁酸奶更为浓稠，醇厚可口，让人回味无穷。发酵过程中产生的乳酸菌...
主打美食：牛肉面、干拉 特色：在游客群体中号称西宁第一家牛肉面，早晨一般需要排队才能吃到。地址：城西区兴海路 13 马一刀烤肉美食城 主打美食：烤肉 特色：只在晚上烤肉，常常人满为患，需要提前排队。地址：城西区兴海路 14 莫家路拜酿皮 主打美食：酿皮 特色：西宁老字号，纯手工水洗制酿皮、面筋，调料配...