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👨🍳 Chef’s Knife:万能之选,7-8寸身材,切肉、切菜、切水果一应俱全。🍎 Santoku三德刀:功能多样,轻薄锋利,既可切水果蔬菜也可切肉类。🍖 Cleaver Knife:砍骨利器,宽厚刀身,排骨切割无压力。🍞 Bread Knife:锯齿刀刃,切割硬质食物如法棍等得心应手。🥓 Granton slicer格兰顿刃:孔洞状凹槽设计,...
不如多买一把三德刀,直接跳过它。 砍肉刀 - 重型任务担当 🍖砍肉刀,体积大、重量大,专门用于切骨头等重型任务。能提供巨大力量,更好地完成剁骨头等活。但和剔骨刀一样,除非你知道怎么用且经常用,否则也没必要买。宝子们,了解了这些西厨刀,是不是感觉瞬间成了厨房小能手?赶紧入手适合自己的刀具,开启高效...
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西厨刀是否算管制刀具,主要取决于其是否符合管制刀具的法律定义。 管制刀具的定义: 根据相关法律及公安部《对部分刀具实行管制的暂行规定》,管制刀具主要包括匕首、三棱刀、弹簧刀(跳刀)及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀。这些刀具因其设计特性和潜在的危险性,被法律严格管制。 西厨刀的特性分析: 西厨刀,作为一...
7. 圆锯刀:圆锯刀通常用于切割圆形糕点或者面包,比如水果塔、马卡龙等。 二、不同刀具的尺寸、参数和规格 除了不同的种类,每种西厨刀具都有自己的尺寸、参数和规格,下面是一些常见的西厨刀具的尺寸和规格: 1. 长刀 - 8英寸的长刀:刀身长度为8英寸(约为20厘米),刀刃长度为约7英寸(约为18厘米); - 10英寸...
以下是你厨房中必不可少的几把西厨刀:🍞 面包刀:专为切割面包设计,锯齿状边缘能保持面包的蓬松,长度15-25cm,是早餐准备的好帮手。🥩 厨师刀:锻造刀片品质最高,耐用且刀刃锋利。多功能用途,可以轻松切鸡骨和肉,长度15-30cm。🥩 牛排刀:非常锋利的刀具之一,不锈钢制作,边缘可直可锯齿状,专门用于切割牛排,...
西厨刀来自十八子赠送..西厨刀来自十八子赠送!柳刃是单位的!西厨刀来的时候亮晶晶,钢材9铬18钼釩鋼。半镜面因为太自信用砥石重新开刃抛光,变成大花猫,研磨后的锋利度怎么说呢,削毛巾没问题!柳刃钢材特殊属塑胶系粉末钢硬度偏低!