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1、旱金莲也称金莲花、印度水芹,其漂亮的红、橙、绿色能把盘子装饰得很美观。 2、莳萝花也称洋茴香,香气近乎于香芹但更浓烈一些,味道辛香甘甜,温和而不刺激。 3、薰衣草又叫灵香草,它的颜色让很多大厨钟爱用其摆盘。 4、小茴香花又叫小怀香、香丝菜、茴香菜,有一种独特的香气。 5、小黄瓜花就是黄瓜开的花,...
立体式摆盘:在西餐中很常见,如今中餐也经常使用,这种形式需要设计感和想象力,错落有致的立体形状可呈现时尚现代感。 平面式摆盘:重叠平铺于容器之上,适用于片状冷餐,如冷肉品等。 圆柱摆盘:与立体摆盘异曲同工,但它不需要复杂的造型设计,只要将食物放在盘中成圆柱形状,主体美观且整洁。(如:九转大肠) 放射状...
东星斑姿造摆盘装饰品花草分享,简单易学且实用 #摆盘技巧 #蚂蚁哥哥姿造用品 - 蚂蚁哥哥姿造用品于20241117发布在抖音,已经收获了69.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
又叫芸薹,因颜色鲜艳,常被用作摆盘花草。 12 金纽扣 Golden Button 又名千日菊,有较刺激的辛辣味。 13 娇堇 无别名。 14 石竹花 Dianthus flower 又名石柱花,洛阳花,颜色多样,绚丽多彩。 15 星光璀璨花 无别名。 16 单瓣蓝茉莉 Blue Jasmine 又叫蓝雪丹、蓝雪花,...
2. 薰衣草：薰衣草是一种美丽的紫色花卉，具有独特的香气。在装饰盘子时，薰衣草可以增添一种宁静和放松的氛围，特别适合用于装饰甜品盘或茶点盘。3. 薄荷：薄荷是一种常见且实用的装饰花草。其独特的绿色叶片和清新的香气可以为盘子增添生机。薄荷还可以用于装饰饮料和甜品，增添一种自然清新的感觉。4. ...
装盘要想好,花草不可少!酒店花草大全你认识几个!#美食教程持续更新 - 一菜一格(餐饮技术培训工作室)于20230303发布在抖音,已经收获了191个喜欢,来抖音,记录美好生活!
薰衣草是一种非常受欢迎的装饰花草，其独特的紫色花朵和浓郁的香气能够为餐桌增添一份宁静而温馨的氛围。薰衣草可以单独作为盘饰，也可以与其他花草搭配使用，为盘子增添一份优雅的感觉。玫瑰 玫瑰是爱情的象征，同时也是一种非常美丽的装饰花草。无论是新鲜的玫瑰花朵还是干燥玫瑰，其丰富的颜色和优雅的形态...
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