其中,因食物中混有异物,招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查,记者发现该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。 “ 据此前媒体报道,11月19日,一位消费者在袁记云饺北京市海淀区六道口店花14元...
袁记云饺回应被指是预制菜 9月27日，袁记云饺相关负责人回应称 袁记云饺采用中央厨房配送制度 运输肉馅的工艺和渠道 与超市冷鲜肉完全一致 每天企业会从冻柜中取出猪肉 解冻后统一调配馅料 并分发至各个门店 曾陷入“现包”风波 袁记云饺隶属于广东省袁记食品集团有限公司(下称袁记食品集团)，主打广式手制饺子。官...
近日，有网友发布关于“袁记云饺是预制菜”的帖子，声称“现包现煮”的袁记云饺，门店使用的饺子皮和猪肉馅儿为冻品。随即，该话题登上热搜，凭着“现包现煮”以及生鲜外带模式在鲜饺赛道餐饮品类势头正猛的袁记云饺，也备受讨论和质疑。对此，奥一新闻联系相关知情人士，并采访行业专家对此进行点评。据知情人士透...
对于网友提出的肉馅保质期问题，该负责人表示，袁记云饺所采用的肉馅保质期为180天，而这180天的保质期只是商品属性，企业不会使用临期肉馅。记者了解到，今年3月，袁记云饺也曾陷入“现包”风波。有网友发文表示，袁记云饺都是冷冻品，并非现擀的饺子皮和现做的肉馅。袁记云饺官方客服对此回应称，门店使用的饺子...
从网友曝光的图片可以看到，袁记云饺所用饺子皮的保质期在3个月，而肉馅的保质期长达6个月。食品行业分析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者表示，袁记云饺属于现场烹饪的短保质期预制菜。北京市朝阳区某袁记水饺加盟店店员告诉蓝鲸财经记者，袁记水饺的肉馅和面皮都是统一配送的，馅的口味都是统一调好的，蔬菜是自采的，店员...
然而，标榜着“现包”的袁记云饺却曾被曝出是预制菜，彼时，有网友发帖表示宣称“现包现煮”的袁记云饺是预制菜，其门店使用的饺子皮和猪肉馅为冻品。袁记云饺官方回应称，门店使用的饺子皮和饺子馅确实是从分公司总部或其他配仓统一配送的冷冻半成品。在现场添加蔬菜进行和馅，然后再进行包制。据媒体报道，以“...
近日,据澎湃新闻报道,消费者焦先生投诉称,今年11月19日,他在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面,但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。 11月27日,焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。 焦先生碗中吃出的蚯蚓。图源:澎湃新闻 焦先生介绍...
“才知道,袁记云饺原来也是预制菜。” 9月25日,湖南长沙一媒体记者走访3家袁记云饺门店,前两家门店声称用的是“新鲜肉”,第三家店员却给出了不一样的说辞:“肉是化冻的,公司配送的,肉已经全部调好味了,我们只要放青菜进去就可以了。” 袁记云饺一向宣传自家“现包现煮更新鲜”,店员每天在透明橱窗后面包饺子...
中新经纬9月28日电(闫淑鑫)近日，话题#袁记云饺被曝是预制菜#引发热议。有网友爆料，袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅都是冷冻品，其中饺子皮的保质期是两个月，猪肉馅的保质期是180天。袁记云饺资料图 中新经纬 闫淑鑫摄 “现包现煮”是假的？袁记云饺主打手工现做，旗下门店近3000家，此前一直宣称“现...
“中国鲜饺,袁记现包!”主打大妈现包的袁记云饺,再次深陷预制菜争议漩涡。 红餐网消息,9月25日,有网友在社交媒体平台上发文称,袁记云饺的馅料是冷冻货,饺子皮也是保质期半年的冻品,质疑其为预制菜。 △图片来源:新浪微博截图 同日,湖南长沙“爱晚帮女郎”记者走访了线下3家袁记云饺门店,前两家门店声称用的是...