百度文库 期刊文献 会议发酵表面培养法发酵表面培养法是一种通过在固体培养基表面接种微生物,观察其在一定条件下发酵作用的方法,用于研究或筛选微生物。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销
老师，豆粕培养基发酵的时候培养基表面形成一层白色的片状物，这是怎么回事？实验重复好几次，染菌的可能...
通过具有选择性压力合成培养基 的使用和大豆蛋白胨的补加,建立了两段法重组酿酒酵母表达乙肝表面抗原的发酵生产工艺,使总的抗原表达量比原始批培养提高了25%,单位菌体抗原表达量提 高了68%.对合成培养基和过程进行了优化,降低了生产成本,使两段发酵法更适合于实际生产.通过测定发酵过程中质粒的稳定性,证明抗原产量...
第5题.下列有关传统发酵技术及其应用的叙述,正确的是( ) A. 制作的葡萄酒酸味较重,是由发酵温度过低造成的 B. 制作果醋时,在液体培养基的表面将会形成单菌落 C.
(1)不同微生物对营养物质的需求不同,因此培养不同的微生物需要配制不同成分的培养基。 (2)酵母菌通过无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,酵母菌无氧呼吸的场所位于细胞质基质。在酸性条件下,重铬酸钾遇酒精,由橙黄色变成灰绿色,因此发酵末期可以用重铬酸钾检测培养液中是否酒精。 (3) 醋酸菌在氧气、糖源充足时可以把C6H12O6...
酵母菌感染
下列有关传统发酵技术及其应用的叙述 正确的是( ) A. 制作的葡萄酒酸味较重 是由发酵温度过低造成的 B. 制作果醋时 在液体培养基的表面将会形成单菌落
下列有关传统发酵技术及其应用的叙述,正确的是( ) A. 制作的葡萄酒酸味较重,是由于发酵温度过低造成的 B. 制作果醋时,在液体培养基的表面将会形成单个菌落 C.
在酶的发酵生产过程中,为了提高酶的产率,可以采取哪些措施? 答:①添加诱导物:酶的作用底物、酶的反应底物、酶的底物类似物、有些产物类似物;②控制阻遏物浓度:产物阻遏、分解代谢物阻遏;③添加表面活性剂:离子型表面活性剂对细胞有毒害作用,用非离子型表面活性剂;④添加产酶促进剂。 活化能:在...
天然酵母到处都有——空气里、面粉里、葡萄表面。所以只用水和面粉就能自制酵子是完全可行的,它会被天然酵母利用起来进行面包发酵。一旦你做出了一个酵子培养物,你这辈子都能一直用它。比如,旧金山那家有名的波丁面包坊就仍然在使用170多年前由伊西多尔·波丁(Isidore Boudin)做的那个酵子培养物。我喜欢酸面包的...