补铁的蔬菜有西红柿、菠菜、胡萝卜、芹菜等。 1.西红柿 西红柿中含有较多的维生素C,维生素C为抗坏血酸,能够产生还原反应提高机体对铁的吸收率,帮助机体补充铁元素。 2.菠菜 菠菜中含有较多铁元素,铁元素主要通过食物摄取,所以吃菠菜可以帮助机体补充铁元素。 3.胡萝卜 胡萝卜中含有维生素C、胡萝卜素等营养物质,吃...
补铁补血的蔬菜一般有菠菜、苋菜、黑木耳、紫菜、南瓜等。 1、菠菜:菠菜富含铁元素,每100克菠菜含铁约2.9毫克。同时含有丰富的维生素C,能促进铁的吸收。 2、苋菜:苋菜中铁的含量较高,而且含有一定量的维生素K和钙等营养物质。维生素K通常有助于血液凝固,与铁共同作用,维护血液健康。 3、黑木耳:黑木耳含有大量的...
并没有绝对性的最补铁的蔬菜,但相对补铁较多的蔬菜,一般是菠菜、西兰花、芹菜、苋菜、荠菜、木耳菜、胡萝卜、海带、香菇、紫菜等。具体介绍如下: 1、菠菜:菠菜是常见的补铁蔬菜,每100克菠菜含铁约2.9毫克。其含铁量较高的原因在于它含有丰富的血红素铁和非血红素铁,且菠菜中的维生素C含量也较高,能促进铁的吸收。
常见的补铁的蔬菜有菠菜、西红柿、胡萝卜、南瓜等蔬菜。 1、菠菜:这是最常见的蔬菜,也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。 2、西红柿:西红柿中含有大量的维生素C,因此能提高铁的吸收率,食物中的铁吸收了,才能达到补血的目的。 3、胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生...
病情描述: 补铁的蔬菜有哪些 医生回答(1) 武建海副主任医师 江苏省中医院 营养科 病情分析:许多蔬菜富含铁元素,补充铁质对预防和改善缺铁性贫血有积极作用。以下是一些常见的富含铁的蔬菜: 1.菠菜:每100克菠菜中大约含有2.7毫克铁,是一种非常好的铁来源,同时它还富含维生素C,有助于铁的吸收。 2.豌豆:豌豆...
补铁的蔬菜有大豆、芹菜、海带、菠菜、黑木耳等,也可以适当地吃一些枸杞,枸杞中不仅含有铁,还含有锌、铜等元素。胡萝卜入肺经和胃经,也可以改善脾胃和缺血缺铁,对治疗夜盲症、视力下降等都有一定的作用。也可以适当地吃一些黑芝麻、黑豆、黄花菜等,黑豆有增强脾胃运转的作用,也可以补铁。此外,如果食疗无效,患者因为...
补铁蔬菜主要包括菠菜、甜菜根、南瓜、西红柿、西兰花、芹菜、苋菜、莴苣、豌豆、扁豆等。这些蔬菜中含有丰富的非血红素铁,虽然人体对其吸收率相对较低,但通过合理搭配食物和烹饪方法,可以提高铁的吸收率。例如,维生素C有助于提高非血红素铁的吸收,因此可以将这些蔬菜与富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、西红柿等一...
补铁蔬菜的前十名为菠菜、红薯叶、紫苏、豆瓣菜、芹菜、木耳、苦瓜、北京白菜、西兰花、苦菊。 1、菠菜:含有丰富的铁元素,还含有维生素C,有助于铁的吸收。 2、红薯叶:红薯叶富含铁元素,并且含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等。 3、紫苏:紫苏叶中含有丰富的铁元素,同时富含维生素A、维生素B、维生素C等。
西餐里常见的羽衣甘蓝其实是补铁高手，每百克含铁 1.5 毫克。做成蔬菜沙拉时挤点柠檬汁，酸甜口感促进铁吸收，健身人群常备这种高纤维蔬菜。容易被忽视的芹菜叶含铁量是茎部的 2 倍，洗净切碎煎蛋饼，或者裹上面粉蒸麦饭，都是物尽其用的好方法。甜菜叶在北方常被当作饲料，其实嫩叶中铁含量达 3.3 毫克 / 100...
用途：黄花菜被广泛用作美食，以及具有健脑和抗衰老功能。也是一种补铁蔬菜。文化：黄花菜在餐桌上被誉为珍品，具有祛斑美容的效果。09 菠菜 结构：菠菜属于蔬菜类植物。生长环境：菠菜在适宜的气候条件下生长。生理特征：菠菜富含铁元素，含量为2.9mg/100g。用途：菠菜被认为是补血的佳品，对缺铁性贫血有很好的作用...