蟹柳紫菜卷的做法 1.紫菜 2.蟹柳去衣 3.瘦肉剁蓉 4.加少许生粉和1只蛋清调味 5.用力摔打至有弹性 6.铺开紫菜
5、按一个方向搅拌2-3分钟（肉越碎越好）6、把肉馅平均分3份。 竹席上铺1张寿司紫菜，1份肉平铺，左右和上的边边要留白，如图放4根蟹柳，卷寿司一样卷起，压紧。7、共得3条。 蒸架上刷植物油，锅里热水后，蒸20分钟即可。8、冷了再切开。9、第一种吃法是趁热直接吃，适合不喜欢重口味或者小孩子的...
芡汁:生粉➕水,再倒酱油、少许白砂糖,多一点的胡椒粉(如果喜欢)。 锅里少许水,水热了之后放入切好的紫菜卷,少许料酒,再倒入芡汁收汁即可。 步骤11 做好的那天下雨阴天。 步骤12 整个过程下来很快,推荐大家做! 蟹柳紫菜卷的烹饪技巧 1.肉馅可以根据自己的喜好,加例如胡萝卜这样的食材,但是得要一起搅碎。
芝麻油可以锁住水分,让肉馅更加多汁。 卷制蒸制:将两张紫菜铺在桌面上,铺满肉馅,上面放上两根蟹柳。然后像卷寿司一样将紫菜卷起,放入蒸锅蒸15分钟。蒸好后用剪刀剪开,就可以享用啦! 小贴士🌟 调味料的量可以根据个人口味调整,喜欢重口味的可以多加点蚝油和酱油。 如果紫菜容易破,可以在卷的时候稍微用点力,或...
蟹柳紫菜卷,广式茶点新宠! 🍵 广式早茶的魅力,相信很多茶友都难以抗拒。除了经典的虾饺皇、虾仁干蒸、豉汁凤爪、排骨等,还有一道隐藏的美味——紫菜蟹柳卷。那鲜嫩爆汁的口感,真的是让人回味无穷! 🦀️ 现在市面上很少见到这道茶点,但它的美味却一直萦绕在心头。既然外面买不到,那就自己动手做吧! 🌟...
蟹柳紫菜卷的做法步骤 步骤1 蟹柳随便买自己喜欢的,记得去掉胶纸 步骤2 鸡肉和猪肉1:1,也可以全部用鸡胸肉(减肥),全部用猪肉也可以。 加入所有调料搅拌均匀,鸡蛋不过敏可以加半个—1个鸡蛋,肉泥不能太稀。 加入一些喜欢的蔬菜,我加了沙葛,脆脆的,可以加马蹄,胡萝卜,玉米,这样不喜欢吃蔬菜的宝宝也能吃。
广式蟹柳紫菜卷的做法 准备一张寿司竹帘，海苔紫菜或普通紫菜若干张。将肉馅调味。加入盐，糖，五香粉（或胡椒粉），薯粉一茶匙，蛋清一个，搅拌均匀，最后放芝麻油，玉米粒，葱白。（蟹柳棒忘买了，你们要记得加上）在竹帘上铺一张保鲜膜，再放上一张寿司海苔（或普通紫菜），铺上肉馅，用汤勺轻按压平整，...
蟹柳紫菜卷的做法大全 蟹柳紫菜卷 重点在瘦肉要打得够滑够细才够好吃,原条蒸熟再切。(紫菜与蟹柳都有味,肉滑调味要偏淡些才好吃) 蜘蛛45 102888浏览189赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.8万浏览 打开...
【怎样才能做出鲜嫩多汁的肉馅【蟹柳紫菜卷】】01.猪前腿肉300g切成薄片,再剁成肉泥。(猪前腿肉很嫩,也可以用里脊肉等部位),11.肥肉60g切块后剁成泥;加点肥肉口感比较顺滑且有香味,21.两种肉泥混合,加入盐2g、胡椒粉2g、鸡精2g、白糖6g、蚝油4g、酱油6g,全部混合均匀
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