2 正确选项:摆盘形似盘龙;解析:湖北名菜“蟠龙菜”之所以得名,主要是因为其摆盘造型形似盘龙。这道菜在制作完成后,会被精心地摆放在盘子中,形成一种宛如蟠龙升天的视觉效果,因此得名为“蟠龙菜”。这种摆盘造型不仅美观大气,还寓意着吉祥、富贵和幸福,符合人们对美食的追求和对美好生活的向往。
2 正确答案:(摆盘形似盘龙)。解析:蟠龙菜起源 于湖北省钟祥市,由猪肉加以淀粉、盐、姜等辅料制成,迄今已有约500年的历史。此菜蒸制出笼时,状似“伏地龙”,将其切片摆入盘中,又形似一团"盘龙”,故而得名。
此外,蟠龙菜还具有一定的营养价值。猪肉和鱼肉富含优质蛋白质和多种微量元素,而鸡蛋则提供了丰富的维生素和矿物质。因此,适量食用蟠龙菜可以补充身体所需的营养素,提高身体的免疫力。总之,湖北名菜“蟠龙菜”是一道具有悠久历史、独特风味和文化内涵的传统菜品。它的制作过程讲究,口感鲜嫩,营养价值丰富,是湖北省...
“蟠龙菜”又叫盘龙菜、卷切,俗名剁菜。因为摆盘如盘龙,朱厚熜在品尝过后,赐名“蟠龙菜”。以上就...
湖北名菜“蟠龙菜”是一道具有浓厚地方特色的传统菜品,因摆盘形似盘龙而得名。它以猪肉为主料,经过精细的刀工和独特的烹调工艺,呈现出一种色香味俱佳的佳肴。在湖北省内的各个季节,人们都可以品尝到这道美味佳肴。 “蟠龙菜”的摆盘非常讲究,必须将猪肉切成细丝,经过腌制和烹调后,盘绕成龙形,再配以其他蔬菜和调料...
湖北名菜“蟠龙菜”,一道充满神秘色彩的地方特色传统美食,因其独特的摆盘造型而闻名遐迩。那么,这道美味的佳肴究竟因何得名呢?是因其摆盘形似盘龙,还是因为原料的珍贵难得?让我们一起来揭开这个谜团吧! 【蟠龙菜的起源与传承】 蟠龙菜起源于湖北省,有着悠久的历史。据传,这道菜的制作工艺源于古代的宫廷御膳,后来...
关于蟠龙菜得名的由来,有两种说法广为流传。一种说法与明朝嘉靖皇帝有关。相传,嘉靖皇帝在位期间,民间进贡了一道美食,皇帝品尝后大为赞赏,问起菜名,却被告知尚未取名。嘉靖皇帝灵机一动,说道:“此菜宛如蟠龙,便称之为蟠龙菜吧。”从此,这道菜便得名蟠龙菜,并成为了宫廷御膳。另一种说法则与钟祥的民间...
这种制作工艺的精湛和独特性,使得蟠龙菜成为了一道极具观赏性和艺术性的美食,因此得名“蟠龙菜”。其次,从象征意义上来讲,蟠龙在中国传统文化中具有极高的地位,被视为吉祥、尊贵和力量的象征。蟠龙代表着天地间的阴阳和谐,寓意着国家的繁荣昌盛和人民的幸福安康。因此,将菜肴命名为“蟠龙菜”,不仅体现了其...