蜜麻花是北京小吃中常见名品,又称糖耳朵,北京十三绝之一,因为它成形后形状似人的耳朵得名。前人有诗说:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴”。并注说:“糖耳朵蜜麻花,为清真教人所制食品,其原料不外砂糖面粉及小糖等,小糖即俗称之稀也”。 历史文化 北京南来顺饭庄的蜜麻花最有名。1997年被评为
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5/9拧成麻花状。如图,在三分之一点捏和。 6/9成如图 7/9再拧成麻花状。 8/9热好油,下锅炸就好啦 9/9出锅啦,脆脆脆!好吃! 小贴士 很简单的小麻花。注意从面发好到搓面条全程都不可以加干面。和面多放点油。如果想吃软一点的多放鸡蛋。
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1蜜麻花的副作用有哪些日常饮食虽然是生活中再平常不过的事情,如果能够利用这样一些细小事情来调整,身体也能变得更加的健康,也能够更好地吸收食物中的营养价值,其中蜜麻花一直都是有争议的食物,下面就一起看一下哪些人不适合吃蜜麻花。 副作用 无副作用
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