能被称之为天下第一鲜的蛤蜊就是文蛤，不是一下会恍然大悟，原来是这个东西啊，文蛤的种类和叫法实在太多太多了，比较白蛤，青蛤、黄蛤，海蛤等等。时常去逛沙滩的时候，就会在浅水区，很容易发现它的身影，称这个文蛤为“天下第一鲜”的正是乾隆皇帝。所以光听这封号就知道，说文蛤有多么鲜了。要说这个文蛤最营...
花蛤烹饪方式多样,白水煮、辣炒、烧烤、做汤……炒花蛤是夜市上较常见的烹饪方式，还有是烤。它的体内本就富含咸鲜味道，无需再加盐烹饪。近几年流行的锡纸花甲粉丝吃法，是用锡纸尽可能的包住花蛤里边的鲜味汁水，然后再慢慢地煮进粉丝之中。2.文蛤 蛤蜊里的贵族，有“天下第一鲜”之称，它是各地海鲜市场上...
我们常吃的“花甲”,其实分好多种。很多人把花蛤、油蛤和文蛤等蛤蜊都叫作“花甲”,实际上它们是有明显的区别: 花蛤 花蛤壳较厚,前端圆弧,后端三角形,贝壳表面有很细的纵向纹理,和不规则花纹。一般“花甲粉”就是用花蛤做的。 油蛤 而油蛤壳身更修长,表面光滑得像涂了一层“油”,它有比较规则的交叉网状花纹...
1、文蛤 文蛤,别名滑蛤、滑皮蛤蜊。因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名,是重要的食用贝类之一。原产地为日本,在朝鲜半岛、中国均有分布,台湾沿海也有海洋养殖业养殖文蛤。 文蛤的皮比较厚,个头较大,体型最大可以长到直径十公分左右,在中国沿海地区的海鲜市场经常能见到,是沿海地区常吃的贝类之...
天气转暖，海鲜市场的品类跟着热闹起来，水产贝类摊就像珍珠一样琳琅满目，市场上最常见的贝类就是以花蛤、文蛤为首的蛤蜊（gé lí）家族了。在山东半岛地区的方言中，蛤蜊被称为（gá là）、（gǎ la）、（ga）或（gě lou）等。花蛤，又名花甲，就是锡纸花甲粉的花甲！贝壳上花纹丰富，是最为人熟知、最“...
🌊文蛤——东海第一鲜 口感:说到文蛤,那真的是不得不提它的鲜美!文蛤的肉质细嫩,鲜美异常,被誉为东海第一鲜🥇真的是名副其实!它的肉厚肥美,清淡料理就能完全展现出它的美味。我每次吃文蛤,都会感觉自己在品味一种极致的美食享受。 🌊白蛤——物美价廉 口感:白蛤的口感也是非常细嫩的,虽然没有花蛤和文蛤...
俗称蛤、花蛤、蚬子,在我国单产最高也最常见,青岛红岛和大连庄河这两个地方的蛤蜊尤其鲜美肥大。 各种各样的菲律宾蛤仔 2、青蛤 俗称黑老婆 3、四角蛤蜊 大连地区叫白蚬子,壳顶很厚并且有点发紫颜色,味道鲜美 4、文蛤 蛤中极品,壳呈三角形,壳...
其实，这两个长相和叫法经常混淆的东西可以归为两个大类：文蛤、花蛤 文蛤上面我大概画了一下，意会就...
手剥花蛤肉 花甲肉 蚬肉 嘎拉肉 文蛤杂色贝类 蛤蜊肉 价格 12.00-16.50元 起批量 20斤起批 发货地址 辽宁省丹东市东港市 采购热度 1682 询价 0 成交 0 评价规格选择 规格L 16.5元/斤 20斤起批 规格w 15.3元/斤 20斤起批 规格s 12元/斤 20斤起批 ...