蛋黄肉粽的做法,蛋黄肉粽怎么做请看步骤:1.肉切块,加入少许盐、生抽、老抽、料酒腌制(天热可以放冰箱冷藏)2.糯米清水洗净,沥干备用3.加了生抽、老抽及少量盐调味拌匀(隔半个小时就拌一下是使糯米均匀的入味)...
蛋黄肉粽的做法 步骤1 首先把粽叶用开水煮好,放凉水下冲干净备用!接着把肉切成3里面左右的大块,用生抽,酱油,黄酒腌下! 步骤2 接着把鸭蛋黄都摆在盘子里,加点白酒或者料酒去腥,备用! 步骤3 大米要提前2个小时泡好,去掉水分,放盆里。放入生抽、酱油、一勺盐、一勺糖,腌半个小时到一个小时左右,让米入味...
5.倒入适量老抽酱油 6.把酱油和糯米搅拌均匀备用 7.取两片粽叶,部分重叠放在一起 8.在离粽叶一端三分之一处折成漏斗形状 9.放入少量糯米在漏斗中 10.放入适量肉丁和一个咸蛋黄在糯米上面 11.再放入适量糯米遮住肉和蛋黄 12.将粽叶弯折盖在糯米上包好 13.用棉线缠紧粽子系上结 14.一个四角形的蛋黄肉粽...
蛋黄肉粽的做法 步骤1 锅中足量水烧开后放入新鲜粽叶和适量盐,中小火煮10分钟左右[1] 步骤2 捞出粽叶,用清水冲洗干净[2] 步骤3 煮好的粽叶剪去前端的梗,放一旁备用[3] 步骤4 猪肉洗净切块。调入葱花、姜末、盐3克、白糖5克、丸庄黑豆红烧酱油5毫升、丸庄黑豆醇酿酱油10毫升 ...
做法将做法保存到手机 1/6将精五花切成2公分见方的肉块,加上盐、生抽、老抽、白酒,腌制2-3小时,备用。 2/6将糯米浸泡1-2小时,捞出沥干水分倒入生抽、老抽、盐,搅拌均匀。 3/6将鸭蛋黄在白酒里滚一下放入烤箱150℃烤10分钟即可。 4/6开始包,先舀一勺米加入两块肉,再铺一层米放入鸭蛋黄最后再加一层...
蛋黄鲜肉粽是汉族传统节日小吃，属于广式粽子的一种。一般在端午节食用，清新的粽叶混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，而加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，风味独具。是一种富有传统特色及营养的日常美食。蛋黄鲜肉粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆、咸蛋黄，有的还会加入冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为...
4、包好了就放冷水锅里煮两个小时，我中间散掉了两个，都快煮成糯米粥了煮好以后放半天或者一晚再煮开（妈妈说泡一晚更好吃）PS:我今天早上吃到了他们，我的天，和五芳斋一模一样，快感动哭了人在国外吃到自己做的蛋黄肉粽那种感动相信你们也一定可以的，加油！记得返图啊！小贴士 1、包粽子的时候不要太...
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1、先上一盘金典美味的蛋黄大肉粽，看着很有食欲吧！来～！看我是怎么做的…2、五花肉洗净，切成自己喜欢的样子，加味达美臻品蚝油、味达美冰糖老抽、味达美味极鲜酱油，适量的盐和白糖，还有葱段和姜片腌制入味（至少2小时，这是腌制了一晚上）咸鸭蛋取出蛋黄。3、糯米淘洗干净沥干水分，加味达美冰糖老抽，味达美...