蛋白质的分类有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 答: (1)纤维蛋白 包括胶原蛋白、弹性蛋白和角蛋白。 (2)球状蛋白 包括清蛋白、球蛋白 、谷蛋白、醇溶蛋白、组蛋白和鱼精蛋白 (3)结合蛋白包括核蛋白、磷蛋白、金属蛋白、脂蛋白、色蛋白及糖蛋白。
(一)按分子组成分类:1.简单蛋白2.结合蛋白 (二)按分子形状分类:1.球状蛋白2.纤维状蛋白 (三)按功能分类: 1.结构蛋白:为细胞提供结构支撑 2.转运蛋白:控制物质在细胞膜内外的运输 3.调节蛋白:控制蛋白活性及基因功能表达 4.信号蛋白:包括细胞表面受体蛋白及传递细胞外信号外的蛋白 5.运动蛋白:控制细胞运动 6...
一、来源分类:动物性蛋白质:主要包括一些动物的肉类以及蛋类、奶产品等,含有较多的氨基酸,有丰富的营养成分,易吸收。植物性蛋白质:主要来源于豆制品或者是谷类等食品,含有不同含量的植物蛋白质。二、营养学分类:完全蛋白质中所含氨基酸相比较来说品种比较多,数量也充足,比如:如奶制品等食物中的蛋白质。不完全蛋白质...
蛋白质的分类___ 相关知识点: 试题来源: 解析 结构蛋白、催化蛋白、运输蛋白、调节蛋白、免疫蛋白 结果一 题目 蛋白质分类:___,___,___。 答案 结构蛋白 功能蛋白 储存蛋白相关推荐 1蛋白质分类:___,___,___。反馈 收藏
百度试题 题目蛋白质的分类 相关知识点: 试题来源: 解析 (一)蛋白质的组成特点 单纯蛋白质——只含蛋白质 结合蛋白质——含蛋白质和辅基 (二)蛋白质的分子形状 球状蛋白质 纤维状蛋白反馈 收藏
(一)按化学组成分类 首先根据蛋白质的化学组成的复杂程度,将蛋白质分为单纯蛋白质与结合蛋白质两大类;然后再按其形状和溶解度分成各类蛋白质。单纯蛋白质只由氨基酸组成,其水解的最终产物只是氨基酸;结合蛋白质是由单纯蛋白质与非蛋白质结合而成,其中非蛋白质称为结合蛋白质的辅基。因此,结合蛋白质在彻底水解后,除...
一、按蛋白质化学组成分类 依据蛋白质分子化学组成主要分为简单蛋白质、结合蛋白质及蛋白质衍生物。下面主要对简单蛋白质及结合蛋白质作介绍: 1.简单蛋白质(simple protein,单纯蛋白质) 简单蛋白质分子组成中,除有氨基酸构成的多肽链成分外,不含任何非肽链成分,此类蛋白质又称为单纯蛋白质。自然界中的许多蛋白质属于...
1、构象分类:可根据蛋白质的形状及分子大小来分类,常见的有单分子蛋白、复合蛋白、纤维蛋白和紧聚蛋白等。 2、功能分类:按蛋白质的生物功能可分为辅助蛋白、支链蛋白、受体蛋白、转录因子、细胞因子和多肽激素等。 3、活性分类:可根据蛋白质的活性来分类,常见的有活性蛋白、无活性蛋白和半活性蛋白。 4、组成分类:...