热量本身不是营养素,它是由体内或者食物中的三大产热营养素──蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解代谢所释放出来的。脂肪的单位产热量最大,每克脂肪可释放约9千卡热量,蛋白质和其他碳水化合物则均为4千卡.克。在这三大产热营养素,脂肪和碳水化合物承担了主要能量提供者的角色,这是由于蛋白质虽然也可用来供能...
1、脂肪的能量系数:9.0kcal(37.6kJ)/g 因为其在体内可以完全氧化 2、蛋白质的能量系数:4.0kcal(16.7kJ)/g 在体内不能完全氧化,其代谢产物(尿素、尿酸、肌酐等)中仍含有1.3kcal的能量 3、碳水化合物的能量系数:4.0kcal(16.7kJ)/g 因为其在体内可以完全氧化 营养学中的能量指热和能两种,也合称为热能。体内的...
蛋白脂肪碳水化合物能量公式 蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体获取能量的三大营养素。它们的能量含量分别为4千卡/克、9千卡/克和4千卡/克。 通过蛋白脂肪碳水化合物能量公式,可以计算出不同食物的能量含量。公式为:能量=蛋白质含量×4+脂肪含量×9+碳水化合物含量×4(单位为克)。
蛋白质、脂肪和碳水化合物的能量系数是( )A.4kcal、4kcal、9kcalB.9kcal、4kcal、4kcalC.4kcal、9kcal、4kcalD.4kcal
【单选题】蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量系数分别是()A. 4、9、4kcal/g B. 4、9、4kJ/g C. 16.81、37.56、16.74kcal/g D.
百度试题 题目蛋白质、脂肪、碳水化合物的能量系数分别是( )A.4、4、9kcal/gB.4、6、4kcal/gC.4、4、6kcal/gD.4、9、4kcal/g 相关知识点: 试题来源: 解析 D
解析 食物中的营养素在消化道内不是被完全吸收的,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为 98%、脂肪 95%、蛋白质 92%。三种产能营养素的生理有效能量值(或称净能量系数)为:• 碳水化合物:16.8kJ(4kcal) • 脂肪:37.56kJ(9kcal)• 蛋白质:16.74 kJ(4kcal) 。
食品的“营养成分表”里的能量是指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物几种营养素在人体代谢中产生的能量。在营养标签上食品能量是蛋白质、脂肪和碳水化合物乘以相应的能量系数之和，以千焦和千卡标示。食品能量等于蛋白质乘以4加上脂肪乘以9再加上碳水化合物乘以4。营养成分表：明确能量、蛋白质、脂肪、碳水、钠（盐...
食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给的能量(kcal)分别为( ) A. 4、4、9 B. 9、4、4 C. 4、9、4 D. 4、9、9 E. 9、9、4 相关知识点: 试题来源: 解析 C 答案:C解析:每克营养物质的热量:糖4,蛋白质4,脂肪9,单位kcal/g 反馈 收藏 ...
百度试题 结果1 题目8. 每克碳水化合物、脂肪、蛋白质各可能产生多少能量?相关知识点: 试题来源: 解析 答:三种产能营养素的生理有效能量值(或称净能量系数)为:• 碳水化合物:16.8kJ(4kcal) ,脂肪:37.56kJ(9kcal) ,蛋白质:16.74 kJ(4kcal) 。