【做法】：1、准备好材料，香椿去掉老叶和根部清洗干，放开水中焯水后捞出沥干水分净切成小段，腊肠洗净切丁，胡萝卜去皮洗净切成丁。2、鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，盐搅打散，入油锅炒熟后盛出。3、锅中热油，放入腊肠煸炒出油脂，放入胡萝卜翻炒后加入米饭炒匀，放入鸡蛋和香椿一起翻炒均匀，加入适量盐调味
蛋炒饭的详细做法步骤:1、鲜鸭蛋3个。 2、大米洗净加适量清水煮成干饭。 3、将煮好的米饭盛出放在一个大碗里。放冰箱冷藏30分钟左右。 4、冷藏后的米饭拿出,...
蛋炒饭 蛋炒饭的做法 1.蒸好熟米饭,放入盘中备用。 2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。 3.香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。 4.锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。 5.锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。 6.放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀...
一、普通蛋炒饭1. 材料准备- 米饭：2碗（最好是隔夜饭，因为隔夜饭更干爽，炒出来的饭粒分明）、鸡蛋：2个- 油：适量、 盐：适量、 胡椒粉：适量 2. 做法步骤a) 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。b) 热锅凉油，油温热后倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成小块状，盛出备用。c) 锅中...
香肠蛋炒饭 用料 米饭;香肠;胡萝卜;茭白;鸡蛋 做法 备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)香肠,胡萝卜,茭白分别切丁不粘锅加油烧热,入香肠翻炒继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟,加盐和少许糖调味后盛出另起油锅,倒入米饭,小火慢慢翻炒至松散倒入调过味的蛋液(料酒,盐和少许糖,事先...
蛋炒饭的做法 步骤1 荷兰豆,西兰花,豌豆米,胡萝卜切成小圆片汆水备用 鸡蛋打散,热油下锅摊鸡蛋,倒入胡萝卜丁豌豆米和米饭,一起翻炒放入盐,倒入一点酱油上色后装盘,摆盘 步骤2 步骤同上,最后说说蝴蝶结,午餐肉切薄片,如图折叠,中间用切成条状的午餐肉条包住后用牙签固定,装盘,摆盘 ...
蛋炒饭的用料 剩米饭适量鸡蛋2个 盐2克洋葱1/4个 胡萝卜半根青椒1个 香肠1根 步骤1 准备好配菜,炒鸡蛋和剩米饭 步骤2 先炒鸡蛋,我用的是偷懒的方法,直接把鸡蛋打到锅里。鸡蛋炒熟即可,一定不要炒大了。按图中标注的顺序:1油热了把鸡蛋打进去,火转成小火。 2蛋稍微凝固翻炒,尽量把鸡蛋弄散,关火。
五、金包银蛋炒饭 食材：剩米饭350克 鸡蛋100克 青豌豆30克 胡萝卜粒20克 盐1克 鸡粉1克 制作工艺：1、把米饭和生鸡蛋放入料理盆中，把米饭和鸡蛋充分拌匀 2、炒勺上火烧热，注入适量烹调油倒入拌好鸡液的米饭 3、把米饭用中火焙干，此过程要不断的翻炒，但尽量不要来回搅动，只要米饭散开就可以 4、把米饭...
做法 1.西红柿洗净切丁，鸡蛋打散入碗中，放点盐搅拌一下，瘦肉切末，生菜、姜蒜都切好 2.锅里放油烧热后倒入姜蒜，出来香味，倒入肉末翻炒 3.放入盐翻炒几下后倒入西红柿翻炒，倒入鸡蛋后小火翻炒 4.倒入料酒，米饭在翻炒几下，放入鸡精和生菜关火，翻炒几下出锅 六、葱香蛋炒饭 用料：鸡蛋、米饭、葱...
蛋炒饭的做法,蛋炒饭怎么做请看步骤:1.隔夜饭用筷子搅散。(用珍珠米最好。做出来粒粒分明)2.打入两颗生鸡蛋搅匀。3.处理食材。4.蒜切片,炒完可以挑出来。5.热锅凉油放入姜蒜爆香,加入培根炒两分钟。肥的地方出一下油比较好吃...