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蛋炒饭的用料 剩米饭适量鸡蛋2个 盐2克洋葱1/4个 胡萝卜半根青椒1个 香肠1根 步骤1 准备好配菜,炒鸡蛋和剩米饭 步骤2 先炒鸡蛋,我用的是偷懒的方法,直接把鸡蛋打到锅里。鸡蛋炒熟即可,一定不要炒大了。按图中标注的顺序:1油热了把鸡蛋打进去,火转成小火。 2蛋稍微凝固翻炒,尽量把鸡蛋弄散,关火。
17.加一勺食盐,一勺白糖,一勺料酒。不停地翻炒米饭和蛋碎。使蛋和米饭均匀混合。 18.炒至锅中蛋和米饭均匀混合后,加适量的葱花。再加一勺食盐,半勺味精以调味。 19.翻炒均匀。使葱花和蛋炒饭混合均匀。关火,焖一会。即可出锅。 20.盛出蛋炒饭到碗里。 21.将碗倒扣在盘子里。 22. 23. 小贴士 1、...
一、腊肠蛋炒饭 【材料】：剩米饭1碗，黄瓜1根，胡萝卜半根，腊肠1根，鸡蛋1个，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，糖适量，油适量 【做法】：1、准备好材料，先把剩米饭处理下，米饭中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量糖充分拌匀，让米饭都裹上料汁。2、黄瓜洗净切成小丁，胡萝卜去皮洗净也切成小丁，腊肠...
蛋炒饭 蛋炒饭的做法 1.蒸好熟米饭,放入盘中备用。 2.鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。 3.香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。 4.锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。 5.锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
香肠蛋炒饭 用料 米饭;香肠;胡萝卜;茭白;鸡蛋 做法 备料(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)香肠,胡萝卜,茭白分别切丁不粘锅加油烧热,入香肠翻炒继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟,加盐和少许糖调味后盛出另起油锅,倒入米饭,小火慢慢翻炒至松散倒入调过味的蛋液(料酒,盐和少许糖,事先...
学会这个方法,3分钟做出粒粒分明的蛋炒饭!! #蛋炒饭 #剩米饭做法 #炒饭 #跟着抖音学做菜 - 普桃桃于20250207发布在抖音,已经收获了813.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蛋炒饭，营养简单美味，配上一碗汤，一碟小咸菜，简单又不失营养 食材 米饭 2碗 葱花 适量 鸡蛋 2个 植物油 10克 食盐 3克 花椒粉 适量 步骤/方法 1 葱切葱花 2 鸡蛋两个 3 鸡蛋打散 4 锅里放油 5 倒入蛋液 6 炒散鸡蛋 7 放入葱花 8 放盐 9 放花椒粉 10 放米饭 11 炒匀出锅 12 开动啦 ...
五、金包银蛋炒饭 食材：剩米饭350克 鸡蛋100克 青豌豆30克 胡萝卜粒20克 盐1克 鸡粉1克 制作工艺：1、把米饭和生鸡蛋放入料理盆中，把米饭和鸡蛋充分拌匀 2、炒勺上火烧热，注入适量烹调油倒入拌好鸡液的米饭 3、把米饭用中火焙干，此过程要不断的翻炒，但尽量不要来回搅动，只要米饭散开就可以 4、把米饭...